リキュール
意味
- 女性名詞 リキュール
例文
コアイメージ
アルコールに糖と香りを加え、食後酒や飲料・料理の風味付けに使う甘い酒
使い方
類義語との違い
liqueur: 砂糖を入れて香り付けした甘いアルコール飲料
alcool: アルコールを含む飲み物や液体の総称
sirop: 砂糖と水で作る甘い液体で、飲み物や料理に甘みや風味を加える
フランス語での定義
Boisson alcoolisée sucrée formée par l'ajout de sucre et d'arômes à un alcool de base, destinée soit à être consommée comme digestif, soit à aromatiser des boissons et préparations culinaires.
語源
liqueur はラテン語 liquor（液体）から派生し、薬草などを浸した調剤から砂糖添加の酒類へと意味が変化した
コラム
- バーで『une liqueur』だけ伝えると具体性に欠けるため、柑橘系やハーブ系など好みの風味や銘柄を指定して注文すると誤解が少ない
ゲームで覚える・約 1 分
liqueur をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「リキュール」はフランス語で何と言う？
「リキュール」はフランス語で liqueur と言います。日本語の「リキュール」と同じく、蒸留酒に果実やハーブ、砂糖などを加えて作られた甘口の混成酒全般を指す最も標準的な単語です。女性名詞のため、冠詞は une や la を用います。
使い分け
- liqueur
甘みのある混成酒全般を指す標準的な表現です。食後酒としてそのまま飲むほか、製菓やカクテルの材料としても日常的に使われます。
Cette liqueur de cassis est délicieuse.
このカシスのリキュールはとてもおいしいです。
よくある間違い
✕ un liqueur de café
○ une liqueur de café
liqueur は女性名詞のため、不定冠詞は un ではなく une を使います。
「リキュール」のよくある質問
Q. 食後酒とリキュールの違いは？
リキュール（liqueur）は甘く風味付けされた混成酒そのものを指します。一方、食後酒（ディジェスティフ）は食後に飲むお酒全般を指す言葉で、リキュールだけでなくブランデーなどの強い蒸留酒全般が含まれます。
Q. フランスで代表的な種類は？
カシスなどの果実系や、薬草を漬け込んだシャルトルーズ、オレンジの皮を使ったグラン・マルニエなどが有名です。そのまま飲むだけでなく、お菓子作りや料理の香り付けにも頻繁に用いられます。
「リキュール」は英語では
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