リキュール

例文

コアイメージ

砂糖や果実・香草などで甘く香りづけしたアルコール飲料を指す

英英

A sweet alcoholic beverage flavored with sugar, fruits, herbs, or spices, typically served as a drink or used to add flavor in cocktails and desserts.

語源

liqueurは、フランス語liqueurから英語に入り、その前身はラテン語系の語にさかのぼり、砂糖や香料を加えて風味を付けた酒を指すようになった。

コラム

• 甘く香りの強い酒で、カクテルやデザートの風味付けに使われることが多い。

例文

コアイメージ

リキュールや果実を蒸留した強い酒で、小瓶で供されることが多いアルコール飲料を指す

英英

A type of alcoholic beverage, often a sweet flavored liqueur or a distilled fruit spirit, typically sold in small bottles and used as a digestif or in cocktails.

語源

schnappsは、ドイツ語Schnaps（蒸留酒）から来ており、元は中高ドイツ語のsnaps（ひと口の飲み物）に由来し、果実を蒸留した酒を指した

コラム

• 米国英語では砂糖や香料を加えた甘いリキュールを指すことが多く、ドイツ語圏では果実蒸留酒という別の用法がある

例文

コアイメージ

ジンにスロー（ブラックソーンの小さな果実）を浸して砂糖で甘くした果実酒

英英

A liqueur made by steeping sloe berries in gin and sweetening the infusion with sugar.

語源

sloe ginは、sloe（ブラックソーンの小さな果実）とgin（ジュニパー風味の蒸留酒）が結びついた語で、果実をジンに浸して作ることから名付けられた。

コラム

• イギリスで古くから家庭で作られてきた果実酒で、冬に仕込み熟成させて贈り物や食後酒に用いられることが多い。