例文
コアイメージ
小皿に入った赤い辛味のソースを料理に少量ずつ加えて味を変える光景
使い方
類義語との違い
salsa: トマトや唐辛子を使った赤くて少し辛い、料理に添えて味を引き立てるソース
sauce: 料理に合わせて味や食感を調える液状または半液状の調味料
ketchup: トマトが主成分の甘酸っぱい赤い調味ソース
mayonnaise: 卵と油を混ぜて作る白くて濃いクリーミーな調味ソース
フランス語での定義
Nom féminin. Sauce piquante ou condiment utilisé pour accompagner des plats; par extension nom d'un style musical et de la danse afro-latine associés à ce rythme.
語源
スペイン語のsalsa（ソース）に由来し、さらにラテン語のsalsus（塩味のある）にさかのぼるもともとは料理用語であり、20世紀にラテン系の音楽・踊りの名称としても用いられるようになった
コラム
- 飲食の話題で「une salsa」は普通ソースを指し、音楽や踊りを意味するときは「danser la salsa」「musique salsa」のような語が伴う
ゲームで覚える・約 1 分
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「サルサ」はフランス語で何と言う？
「サルサ」はフランス語でもそのまま salsa と言います。女性名詞として扱われます。ラテン音楽やそのダンスのジャンルを指す場合にも、メキシコ料理などで使われるスパイシーなトマトソースを指す場合にも、文脈に応じて同じ単語が使われます。
使い分け
- salsa
音楽・ダンスのジャンル、または料理の辛いソースの両方を指します。常に女性名詞として扱われます。
Elle prend des cours de salsa deux fois par semaine.
彼女は週に2回サルサのレッスンを受けています。
よくある間違い
✕ le salsa
○ la salsa
フランス語では、音楽・ダンスもソースも女性名詞（la）として扱います。
「サルサ」のよくある質問
Q. サルサを踊るはフランス語で？
「サルサを踊る」は danser la salsa と表現します。定冠詞の la を伴って表現するのが一般的です。また「サルサのレッスン」は cours de salsa と言います。
Q. 料理のサルサソースの言い方は？
料理のソースも単に salsa と呼ぶほか、sauce salsa とも言います。チップスに添えるようなメキシコ風の辛口トマトソースを指すことが多く、スーパーでもこの表記で見かけます。
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