chantourner
意味
- 動 輪郭に沿って切る
- 動 くり抜く
例文
コアイメージ
材料の外形をなぞるように刃の向きを変え、曲線を含む輪郭どおりの形に切り出す動き
フランス語での定義
Découper une matière en suivant le contour d'une forme, souvent courbe, pour en obtenir le profil.
語源
chantournerは、chant「側面・縁」と tourner「向きを変える」に関係する語で、材料の縁に沿って刃の向きを変えながら切る意味につながる
コラム
- scie à chantournerは細い刃を使う工具の名で、木材などに細かな曲線や装飾的な輪郭を切り出す用途に使われる
évider
意味
- 動 くり抜く
- 動 中身を取り除く
- 動 芯を抜く
例文
コアイメージ
物の中心や中身を抜き、外側の形を保ったまま内部を空にする操作
フランス語での定義
Enlever le contenu ou la partie centrale d'un objet en laissant sa partie extérieure.
語源
éviderは、内側を空にするviderをもとにした語で、物の中身を外へ出す意味を持つ
コラム
- 料理では「évider une pomme」がりんごの皮をむくことではなく、芯を取り除くことを表す表現
「くり抜く」は英語では
- 「くり抜く」 → cavern out和英辞典で見る
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