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这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de硬yìng菜cài很hěn受shòu欢huān迎yíng。
このレストランのごちそうはとても人気がある。
もてなしの場で重みを持つ、食べ応えのある中心料理
指zhǐ一yì桌zhuō菜cài中zhōng最zuì有yǒu分fèn量liàng、最zuì能néng体tǐ现xiàn待dài客kè诚chéng意yì的de主zhǔ要yào菜cài肴yáo，通tōng常cháng是shì较jiào丰fēng盛shèng的de肉ròu菜cài
硬菜は、「硬」が比喩的に中身の充実したものや軽く扱えないものを表し、「菜」が料理を表すため、二字で食卓の中心となる充実した料理を表す複合語
宴yàn席xí上shàng的de大dà菜cài很hěn丰fēng盛shèng。
宴席の主菜はとても豪華です。
食事の流れの中で、中心として出されるしっかりした料理
在zài宴yàn席xí或huò用yòng餐cān中zhōng作zuò为wéi重zhòng点diǎn提tí供gōng的de分fèn量liàng较jiào足zú的de菜cài
大菜は、「大」と「菜」を組み合わせた語で、「大」は料理の規模や重要性を、「菜」は料理そのものを表す
