硬菜

「硬菜」の発音・読み方

ピンインyìng cài

「硬菜」の意味

「硬菜」の例文

这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de硬yìng菜cài很hěn受shòu欢huān迎yíng。

このレストランのごちそうはとても人気がある。

「硬菜」のコアイメージコアイメージ

もてなしの場で重みを持つ、食べ応えのある中心料理

「硬菜」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ一yì桌zhuō菜cài中zhōng最zuì有yǒu分fèn量liàng、最zuì能néng体tǐ现xiàn待dài客kè诚chéng意yì的de主zhǔ要yào菜cài肴yáo，通tōng常cháng是shì较jiào丰fēng盛shèng的de肉ròu菜cài

「硬菜」の語源語源

硬菜は、「硬」が比喩的に中身の充実したものや軽く扱えないものを表し、「菜」が料理を表すため、二字で食卓の中心となる充実した料理を表す複合語

「硬菜」のコラムコラム

  • 「硬菜」は料理店の正式な分類名ではなく、家庭の食事や宴会で、手間や費用をかけた目玉料理を指すくだけた言葉として使われる

「硬菜」は英語では

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