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面miàn粉fěn要yào先xiān过guò筛shāi，做zuò出chū来lái的de蛋dàn糕gāo才cái细xì腻nì。
小麦粉は先にふるいにかけると、焼き上がったケーキがきめ細かくなる。
ふるいを通して、ばらつきのあるものを一定の基準で分けるイメージ
让ràng物wù料liào通tōng过guò筛shāi子zi，按àn颗kē粒lì大dà小xiǎo去qù掉diào不bù合hé适shì的de部bù分fèn；也yě指zhǐ按àn一yí定dìng条tiáo件jiàn筛shāi掉diào不bù合hé适shì的de对duì象xiàng
过筛は、「过」が通過すること、「筛」が網目のあるふるいを指し、物をふるいに通して分ける動作からできた複合語
我wǒ们men从cóng报bào名míng者zhě中zhōng淘táo选xuǎn出chū三sān名míng学xué生shēng。
私たちは応募者の中から3人の学生を選び出した。
候補をそのまま比べるのではなく、段階を重ねて精選する動き
在zài许xǔ多duō候hòu选xuǎn的de人rén或huò事shì物wù中zhōng经jīng过guò筛shāi选xuǎn，留liú下xià较jiào为wéi合hé适shì的de对duì象xiàng
淘选は、「淘」が砂や水の中から必要なものを洗い分ける動作を表し、「选」が選択を表すため、選別の工程を経て対象を決める意味になった複合語
