starches

「starches」の例文例文

Many foods contain starches that our bodies break down into glucose.

多くの食品には、体がブドウ糖に分解するでんぷんが含まれている。

「starches」のコアイメージコアイメージ

多くの食品や植物に含まれ、消化でブドウ糖になる多糖類のでんぷんを指す

「starches」の英英英英

Polysaccharide carbohydrates found in many plants and foods that serve as an energy reserve and are broken down into glucose during digestion.

「starches」の語源語源

starchesは、古英語stearc（硬い・こわばる）に由来し、衣類を固くする用途から物質名として定着し、植物の貯蔵多糖を指すようになった。

「starches」のコラムコラム

• 料理ではとろみ付けやつなぎに使われ、ジャガイモやトウモロコシ由来のでんぷんが代表的な供給源である

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