kishke
「 kishke」の意味 意味
- 名 腸詰め
「 kishke」の例文 例文
「 kishke」のコアイメージ コアイメージ
腸詰めで、腸やケーシングに小麦粉やマッツォ粉、野菜などの詰め物を入れて焼くか煮る料理
「 kishke」の英英 英英
A sausage-like dish in Ashkenazi Jewish cuisine consisting of a casing filled with a seasoned mixture (often flour or matzo meal, vegetables, and spices) that is baked or simmered.
「 kishke」の語源 語源
kishkeは、イディッシュ語を経て英語に入り、語源はポーランド語kiszka（腸、腸詰め）にあり、腸やケーシングに詰める料理名として定着した。
「 kishke」のコラム コラム
- アシュケナジムの伝統料理で祝祭日に出されることが多く、ホリデーの食卓やデリの定番としてブリスケットなどと一緒に供されることがある。
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