kishke

「kishke」の例文例文

We served kishke with roasted brisket at the holiday dinner.

祝祭日の夕食にローストブリスケットと一緒に腸詰めを出した。

「kishke」のコアイメージコアイメージ

腸詰めで、腸やケーシングに小麦粉やマッツォ粉、野菜などの詰め物を入れて焼くか煮る料理

「kishke」の英英英英

A sausage-like dish in Ashkenazi Jewish cuisine consisting of a casing filled with a seasoned mixture (often flour or matzo meal, vegetables, and spices) that is baked or simmered.

「kishke」の語源語源

kishkeは、イディッシュ語を経て英語に入り、語源はポーランド語kiszka（腸、腸詰め）にあり、腸やケーシングに詰める料理名として定着した。

「kishke」のコラムコラム

• アシュケナジムの伝統料理で祝祭日に出されることが多く、ホリデーの食卓やデリの定番としてブリスケットなどと一緒に供されることがある。

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