腸詰め

「腸詰め」の英語

「腸詰め」は英語で sausage と言います。アシュケナジムの伝統料理である特定の腸詰めを指す場合は、kishke と言います。

「腸詰め」の英語の使い分け

「腸詰め」の例文

We served kishke with roasted brisket at the holiday dinner.

祝祭日の夕食にローストブリスケットと一緒に腸詰めを出した。

コアイメージ

腸詰めで、腸やケーシングに小麦粉やマッツォ粉、野菜などの詰め物を入れて焼くか煮る料理

英英

A sausage-like dish in Ashkenazi Jewish cuisine consisting of a casing filled with a seasoned mixture (often flour or matzo meal, vegetables, and spices) that is baked or simmered.

語源

kishkeは、イディッシュ語を経て英語に入り、語源はポーランド語kiszka（腸、腸詰め）にあり、腸やケーシングに詰める料理名として定着した。

コラム

  • アシュケナジムの伝統料理で祝祭日に出されることが多く、ホリデーの食卓やデリの定番としてブリスケットなどと一緒に供されることがある。

「腸詰め」のレベル別の例文

「腸詰め」を英語にするときのよくある間違い

  • × 腸詰めはいつでも kishke と訳す。

    ○ 特定の伝統料理なら kishke、一般的な食品なら sausage。

    kishke は特定のユダヤ料理を指す語で、ソーセージ全般の意味ではありません。

「腸詰め」の英語についてよくある質問

Q. 「腸詰め」を英語で一言で言うと？
一般的な腸詰めなら sausage が最も一般的です。特定のアシュケナジム料理なら kishke と言います。
Q. kishke と sausage の違いは？
kishke は小麦粉やマッツォ粉、野菜などを詰めて焼くか煮る伝統料理です。sausage は肉などを腸やケーシングに詰めた食品全般を指します。
Q. 「腸詰め」の英語 kishke はどんな料理ですか？
アシュケナジムの伝統料理で、祝祭日の食卓やデリなどで、ローストした牛胸肉と一緒に出されることがあります。

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