angel food cake
「angel food cake」の意味意味
- 名 卵白のスポンジケーキ、メレンゲケーキ
「angel food cake」の例文例文
This angel food cake is made entirely from egg whites.
この卵白のスポンジケーキは卵白だけで作られている。
「angel food cake」のコアイメージコアイメージ
卵白だけをしっかり泡立てて作る、軽くて高さのあるふわふわのスポンジケーキ
「angel food cake」の英英英英
A very light, airy sponge cake made mainly from whipped egg whites without yolks, producing a tall, fluffy texture often baked in a tube pan.
「angel food cake」の語源語源
angel food cakeは、軽さを「天使の食べ物」にたとえた名称が起源で、19世紀のアメリカで卵白を泡立てる製法とともに広まった。
「angel food cake」のコラムコラム
- 卵黄や油脂を含まないため非常に軽く繊細な構造を持ち、切り分けや保存で崩れやすい特徴がある。
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