She separated the egg white from the yolk.
彼女は卵白を卵黄から分けた。
卵白は主にタンパク質で構成された液体部分をさす
the protein-rich, clear liquid portion of an egg, consisting mainly of albumen
egg whiteは、英語のeggとwhiteを組み合わせた語で、白い液状のタンパク質部分すなわち卵白を表す