全粒粉の
「全粒粉の」の英語
「全粒粉の」は英語で whole-wheat と言います。米国で一般的な表現で、英国では wholemeal もよく使われます。どちらもパンやシリアルなど、全粒粉を使った食品の表示や説明に使います。
例文
コアイメージ
穀物を外皮も含めて丸ごと挽いた粉で作られていることを示す
英英
Made from flour that contains the whole grain (bran, germ, and endosperm) rather than refined flour; often used of bread and other baked goods.
語源
wholemealは、whole(全体)+meal(挽いた穀物の粉)から生まれ、穀物を丸ごと粉にした粉やそれで作ることを示す合成語として定着した。
コラム
- 英国では食品表示やメニューでwholemealが一般的に使われ、全粒粉のパンやシリアルを示す表記として定着している。
「全粒粉の」のレベル別の例文
「全粒粉の」を英語にするときのよくある間違い
× I bought an all-wheat loaf.
○ I bought a whole-wheat loaf.
食品の「全粒粉の」には、通常 whole-wheat を使います。
× This is a whole-wheat flour bread.
○ This is a whole-wheat bread.
パンを直接修飾するときは whole-wheat bread と言うのが自然です。