ビスケット

「ビスケット」の英語

「ビスケット」は英語で biscuit と言います。イギリス英語ではクッキーに近い焼き菓子ですが、アメリカ英語では cookie が一般的で、biscuit は軽い焼きパンを指すことがあります。

「ビスケット」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
baking-powder biscuit
アメリカで朝食などに食べる、軽く膨らんだ焼きパンです。
We served baking-powder biscuits with scrambled eggs.
私たちはスクランブルエッグと一緒にアメリカ式ビスケットを出しました。
biscuit
イギリス英語などで、薄くてサクッとした焼き菓子を指します。
She dunked the biscuit in her tea.
彼女はそのビスケットを紅茶に浸しました。

baking-powder biscuit

意味

例文

Grandma's baking-powder biscuits are light and flaky.

おばあちゃんのビスケットは軽くてサクサクしている。

コアイメージ

ベーキングパウダーで膨らませた軽く層ができるアメリカ式の小麦粉の焼きパン、ビスケット

英英

A small American quick bread made with baking powder that is light, flaky, and usually served warm.

語源

baking-powder biscuitは、baking powderとbiscuitの組み合わせで、biscuitは古フランス語bescuitやラテン語biscoctusに由来し、北米では発酵剤で膨らませる柔らかい焼きパンを指すようになった

コラム

  • アメリカのビスケットはイギリスのbiscuit＝クッキーと意味が異なり、ベーキングパウダーで膨らませて朝食やグレービーとともに食べる軽い焼きパンという用法が一般的である

biscuit

意味

例文

She dunked the biscuit in her tea.

彼女はビスケットを紅茶に浸した。

コアイメージ

紅茶と一緒に食べることが多い、薄くてサクッとした小さな焼き菓子

英英

A small, usually crisp baked good commonly eaten with tea or as a snack, often sweet and flat in British usage.

語源

biscuitは、ラテン語のbis（二度）とcoctus（焼く）に由来し古フランス語を経て英語で二度焼いた菓子を意味したのち現代の用法に広がった。

コラム

  • 紅茶に浸して食べるという習慣がある表現であり例文のように飲み物と一緒に扱われる場面が多い

「ビスケット」のレベル別の例文

「ビスケット」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought biscuits with chocolate chips.

    ○ I bought cookies with chocolate chips.

    アメリカ英語でチョコチップ入りの甘い焼き菓子は cookie が一般的です。

「ビスケット」の英語についてよくある質問

Q. 「ビスケット」を英語で一言で言うと？
基本は biscuit です。ただし、アメリカ英語でクッキーを指すなら cookie が一般的です。
Q. 「ビスケット」の英語 biscuit と cookie の違いは？
イギリス英語の biscuit は薄い焼き菓子を指します。アメリカ英語では cookie がクッキー、biscuit は軽い焼きパンを指すことがあります。
Q. 「ビスケット」をアメリカで何と言う？
クッキーの意味なら cookie と言います。朝食などに食べる軽い焼きパンなら通常 biscuit といい、必要に応じて baking-powder biscuit とも言えます。
Q. 「biscuit」の正しい発音や読み方は？
カタカナでは「ビスキット」に近く、発音記号は /ˈbɪskɪt/ で最初の音節に強勢があります。日本語のように「ビスケット」と語尾を伸ばしたり「ケ」と発音したりせず、「キッ」と短く発音するのがポイントです。スペルに含まれる u は発音しない黙字（サイレントレター）なので、綴りと読み方の違いに注意しましょう。
Q. アメリカで「biscuit」を頼むと何が出てきますか？
アメリカでは、スコーンに似た柔らかい小型のパンが出てきます。ベーキングパウダーで膨らませた温かいパン状の主食で、サクサクした焼き菓子ではありません。朝食や副菜として親しまれており、ソーセージ風味のグレービーソースをたっぷりかけて食べる「biscuits and gravy」という定番料理もあります。
Q. 日本のクッキーやクラッカーは英語で何と言いますか？
甘い焼き菓子はアメリカ英語で cookie、イギリス英語で biscuit と呼びます。塩気のある薄焼き菓子は英米ともに cracker と呼ぶのが一般的です。なおイギリスでも cookie という語は使われますが、主にチョコチップ入りなど大判で少ししっとりした特定のクッキーを指す傾向があります。
Q. ビスケットは英語で数えられますか？複数形は？
ビスケットは数えられる名詞（可算名詞）なので、1枚なら a biscuit、2枚以上なら two biscuits と複数形にできます。例えば「ビスケットを3枚ください」は Three biscuits, please. と言えます。アメリカ英語でクッキーを頼む場合も同様に a cookie、two cookies と数えられます。
Q. カフェやスーパーでビスケットを買う時の英語フレーズは？
注文する時は「Can I have a biscuit, please?（ビスケットを1つください）」と言えます。アメリカのカフェで甘い焼き菓子が欲しい場合は biscuit ではなく cookie と言いましょう。店員に尋ねる表現として「Do you sell chocolate biscuits?（チョコビスケットは置いていますか？）」も便利です。
Q. 「take the biscuit」という英語の意味は？
イギリス英語の口語表現で「最も酷い」「呆れて言葉も出ない」という意味です。常軌を逸した行動や図々しい態度に対して皮肉を込めて使われます。例えば「His excuse really takes the biscuit.（彼の言い訳には本当に呆れる）」のように使います。アメリカ英語の take the cake とほぼ同じ意味です。

「ビスケット」と関連する日本語の英語

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