パンケーキ

例文

コアイメージ

薄めから厚めまであり、平らで丸い生地を焼いて作る一枚の食べ物。

使い方

• pancakes for breakfast

  朝食のパンケーキ

• homemade pancakes

  自家製パンケーキ

類義語との違い

pancake: 薄く焼くタイプからカフェ風の厚いものまである丸い生地
cake: 甘くてしっかり膨らむ、パーティー向けの焼き菓子

英英

A flat, round cake made from flour, milk, and eggs, cooked on a flat pan; thickness ranges from thin to thick and is usually eaten hot.

語源

pancakeは、pan（フライパン）＋cake（ケーキ）が合わさってできた語で、フライパンで焼いた平らなケーキを指し、薄めから厚めまである。

コラム

• 英語圏ではpancakeは薄いものも厚いものも含み、日本語の「パンケーキ」は特にカフェ風の厚いふわふわを指すことが多い

例文

コアイメージ

小麦粉と牛乳などを混ぜた液状の生地をフライパンで丸く焼いた菓子

英英

A flat, round cake made from a liquid batter and cooked on a griddle or frying pan until set and often browned.

語源

battercakeは、batter（液状の生地）とcakeの合成語で、生地を焼いた丸い菓子をそのまま表す。

コラム

• 英語ではpancakeが一般的で、battercakeは稀な表現だが、日本では厚めのものをhotcakeと呼ぶことが多い

例文

コアイメージ

バターやシロップを添えて食べる、ふんわりとした厚めの小麦粉の焼き菓子

英英

A thick, fluffy cake made from batter and cooked on a griddle, typically served with syrup, butter, or fruit.

語源

flapcakeは、flapjack（古い英語でパンケーキを指す語）とcakeの合成と見なされ、パンケーキに近い意味で俗に作られた造語に由来する。

コラム

• 日本ではパンケーキとホットケーキが区別されることがあり、一般にホットケーキはやや厚く甘めで、パンケーキは軽めで重ねて出されることが多い。

例文

コアイメージ

薄くて丸く焼いた朝食用のパンケーキ

英英

A thin, flat cake made from a batter and cooked on a hot surface, typically served for breakfast and often topped with syrup.

語源

flapjackは、16世紀ごろに記録され、flap（裏返す・はためく）とjack（小さな物や食べ物を指す通称）が結びついて鉄板で焼いて裏返す薄いケーキを指す語になったという説がある。

コラム

• 米語ではパンケーキを指す一方、英国内ではオートミールを固めた菓子を指す用法が定着しており、語が示す食品の種類が地域で異なる場合がある

例文

コアイメージ

フライパンや鉄板で焼いた丸く平たい生地の菓子、パンケーキ

英英

A thin, flat cake of batter cooked on a griddle or frying pan, typically served as a breakfast item.

語源

griddlecakeは、griddle（鉄板）とcake（焼き菓子）が合わさった複合語で、鉄板で焼く平たいケーキを指す。

コラム

• 英語圏ではgriddlecakeという語は古風または地域的な響きがあり、日常ではpancakeやhotcakeのほうが一般的に使われる

例文

コアイメージ

フライパンで焼いた小麦粉と卵の生地からなる丸く平たい菓子を指す

英英

A flat cake made from batter and fried in a pan, commonly served with syrup, fruit, or butter.

語源

pfannkuchenは、ドイツ語のPfanne（フライパン）とKuchen（ケーキ）から成り、「フライパンのケーキ」を意味し、地域によっては別の菓子名にも使われる

コラム

• ドイツ国内では地域差があり、例えばベルリンではPfannkuchenがジャム入りドーナツを指す用法があるため、現地の表記に注意が必要