ソルガム

例文

英英

A drought-tolerant cereal grass of the genus Sorghum cultivated for its edible grain and as animal forage.

コラム

• ソルガムは干ばつに強い穀物で、食用の高きびや飼料用のソルゴーとして栽培されることが多い。

例文

英英

A Latin scientific binomial for cultivated sorghum types used in academic contexts to denote a cultivated group often grown for forage or cover crops.

コラム

• 学術文献や品種記載で用いられる学名で、日常ではソルガムやソルゴーと表記されることが多い

例文

コアイメージ

乾燥地帯で育ち、食用や飼料に利用される穀物ソルガムを指す

英英

A cereal crop (sorghum) grown in arid regions for grain, fodder, or syrup.

語源

douraは、アラビア語のdurra（ソルガム）に由来する地域名がヨーロッパ語を経て英語に入った呼び名で、作物名として定着した

コラム

• 農業や民族食の文脈で使われる語で、地域名や栽培記録に登場しやすく一般会話ではあまり見かけない

例文

コアイメージ

ソルガムの穂や粒を指す穀物

英英

A cereal plant (sorghum) or its grain cultivated for food and fodder.

語源

dourahは、アラビア語などの呼称durr(a)から借用され、英語でソルガムの穀物を指す語として定着した。

コラム

• 英語では一般にsorghumが使われ、dourahは歴史的文献や地域的な農業文脈で見られる表記である。

例文

コアイメージ

ソルガムの一種で、粉にしてパンや調理に使われる乾燥に強い穀物

英英

A cereal grain (sorghum) used for food and animal feed, often milled into flour for baking and cooking.

語源

durraは、アラビア語のdurrá（ソルガムを指す語）から借用され、英語でその穀物名として定着した。

コラム

• 英語ではsorghumとほぼ同義で用いられることが多く、durra flourはグルテンフリーの代替粉としてレシピに登場することがある。

例文

コアイメージ

乾燥に強く穀粒を収穫する用途で育てられる耐乾性の穀物

英英

A drought-tolerant cereal crop whose seeds are harvested as grain for food or feed.

語源

grain sorghumは、grainとsorghumの結合で、穀物を得るために栽培されるソルガムを表す複合語

コラム

• ソルガムは乾いた畑でも生育するため乾地農業で重要な作物であり、例文のような乾いた畑の文脈で使われる

例文

コアイメージ

乾燥や高温に強い穀物であるソルガムを指す

英英

A drought-tolerant cereal crop (Sorghum bicolor) grown for grain, fodder, or syrup.

語源

kafir cornは、南部アフリカなどで用いられた呼称で、Kaffir（外部の人を指す語）とcornが結びついてソルガムを指す語になった。差別的語感を含むことがある。

コラム

• 現代英語では一般にsorghumが標準表記で、kafir cornは歴史的・地域的な呼称で差別的語感を含むことがある

例文

コアイメージ

食用や飼料に用いる穀物ソルガムの種子やその粉を指す

英英

A cereal grain (Sorghum bicolor) whose seeds are used for food, animal feed, and ground into flour.

語源

kaffir cornは、語尾のcornが穀物を示し、先頭のkaffirはアラビア語kafirに由来する植民地期の差別的な呼称が結びついてソルガムを指す語として使われた

コラム

• 歴史的に通用した呼び名だがkaffirには差別的な語感があるため、現代ではsorghumやソルガムという表記が一般的に用いられる

例文

コアイメージ

ソルガムの粒を原料にした穀物で、特に蒸留酒の原料として使われる

英英

A cereal grain (sorghum) used as food and, especially, as the raw material for a distilled alcoholic beverage.

語源

kaoliangは、中国語の高粱（gāoliáng）からの借用で、穀物名が原料の蒸留酒名にも転じて英語に入った

コラム

• 中国や台湾ではkaoliangが蒸留酒の名として定着しており、原料としてのソルガムと酒の双方を指す場合がある

例文

コアイメージ

家畜に与えるために栽培されるソルガムの穀物をさす

英英

A variety of sorghum grown for its grain and commonly used as animal feed.

語源

miloは、19世紀以降の北米農業で飼料用ソルガムを指す呼称として用いられるようになった

コラム

• 商業的にはmiloは飼料作物として扱われ、同じソルガムでも食品用とは用途や品種が異なる場合がある

例文

コアイメージ

乾燥に強く、穀物や飼料として栽培されるイネ科の植物ソルガム

英英

A drought-tolerant cereal plant of the genus Sorghum cultivated for grain, fodder, and syrup.

語源

sorghoは、英語のsorghumの変形で、フランス語などの呼び名（sorgho, sorgo）を反映した語で、穀物として各地に伝わった名称

コラム

• アフリカ原産で古くから栽培され、家畜飼料やシロップ、食用の雑穀として地域ごとに異なる利用法がある