穀粒
「穀粒」の英語
「穀粒」は英語で grain と言います。一般的な穀物の一粒を指し、殻を除いた粒は groats、播種用などの種子は seed grain と表せます。植物学の専門用語では caryopsis です。
「穀粒」の英語の使い分け
穀物の一粒を広く指す、最も一般的で使いやすい表現です。
殻や外皮を取り除いた、加工前の粗い穀粒を指します。
播種用に取っておく穀物の粒を指す、やや専門的な表現です。
The farmers selected high-quality seed grain for planting.
例文
コアイメージ
種子と果皮が癒着したイネ科の乾いた単一種子の果実であり穀粒と呼ばれる
英英
A dry, one-seeded fruit of grasses in which the seed coat is united with the fruit wall; the botanical term for a grain.
語源
caryopsisは、ギリシャ語karyon（核）とopsis（外観）に由来し、核に似た外見を表す語として植物学用語になった
コラム
- 植物学ではcaryopsisは形態を示す用語で、痩果など他の乾果と異なり種子と果皮が一体化している点を示す用語として使われる
例文
コアイメージ
穀粒は、殻や外皮を取り除いた加工前の粗い穀物の粒で、乾燥や加熱をして保存・調理に用いる
英英
Whole hulled kernels of cereal grains, such as oats or barley, used for cooking, milling, or storage.
語源
groatsは、古英語のgrēat（粗い粉・粒）に由来し、ゲルマン祖語 *grautaz（粗粒）を経て、ドイツ語Grießや英語gritと語源を共有する
コラム
- oat groatsはオート麦の外皮を除いたそのままの粒で、ロールドオーツやオートミールはこれを圧延・加工して作られる
例文
The scientist examined the seed grain under the microscope.
科学者は顕微鏡で種子を調べた。
コアイメージ
胚を含む小さな粒で、特に穀物の一粒としての種子を指す
英英
A small kernel containing the plant embryo, especially used for cereal kernels or crop seeds intended for sowing.
語源
seed grainは、seed（種）とgrain（粒）の語が組み合わさった語で、grainが穀物の「粒」を表すため穀物学や農業分野で穀粒を意味する用法が定着した
コラム
- 農業や種子学の文献ではseed grainが穀物や作物の個々の種子を意味することが多く、品種改良や播種量の議論で用いられることがある