コルドン・ブルー
「コルドン・ブルー」の英語
「コルドン・ブルー」は英語で cordon bleu と言います。料理名では、ハムとチーズを挟んで衣をつけた肉料理を指します。料理人を指す場合は、特に腕の優れた料理人という意味です。
「コルドン・ブルー」の英語の使い分け
料理名では、ハムとチーズを挟んだ衣付きの肉料理を指します。
コアイメージ
フランス語で「青いリボン」を意味し、卓越した料理人やハムとチーズを挟んで衣をつけた肉料理を指す
英英
A dish of meat (typically chicken or veal) wrapped around ham and cheese, coated with breadcrumbs and cooked; also used to denote an outstanding cook.
語源
cordon bleuは、フランス語で「青いリボン」を意味し、かつての高位の勲章や栄誉の印から卓越の意が料理界に広がり、優れた料理やその名の料理を指すようになった。
コラム
- 料理名としてのcordon bleuはハムとチーズをはさんだ衣付きの肉料理を指し、語源的には卓越を示す「青いリボン」に由来する。
「コルドン・ブルー」のレベル別の例文
- 中学
My mother cooked cordon bleu for dinner tonight.
- 高校・英検2級
The chef prepared cordon bleu with fresh chicken and local cheese.
- TOEIC・ビジネス
The hotel restaurant added cordon bleu to its updated lunch menu.
- 日常会話
I’ll have the cordon bleu, please.
「コルドン・ブルー」を英語にするときのよくある間違い
× He ordered a blue ribbon for dinner.
○ He ordered cordon bleu for dinner.
料理名は「青いリボン」と直訳せず、cordon bleuを使います。