ひき割り小麦

「ひき割り小麦」の英語

「ひき割り小麦」は英語で bulgur と言います。蒸して乾燥させた小麦を割った穀物で、タブーリやピラフなど中東料理の材料を指します。レシピではそのまま bulgur と表記されるのが一般的です。

「ひき割り小麦」の英語の使い分け

「ひき割り小麦」の例文

The recipe calls for 1 cup of bulgur.

レシピには1カップのひき割り小麦が必要だ。

コアイメージ

蒸して乾燥させた小麦を割って粒にした穀物で、料理に使う

英英

A coarse cracked wheat made by parboiling, drying, and crushing whole wheat, used as a staple or ingredient in Middle Eastern and Mediterranean dishes.

語源

bulgurは、トルコ語のbulgurあるいはアラビア語のburghulに由来し、パルボイルした小麦を割って作る加工法を表す語として英語に入った

コラム

  • 中東料理ではタブーリやピラフに使われることが多く、レシピにひき割り小麦と表記されることがある点を押さえる

「ひき割り小麦」のレベル別の例文

「ひき割り小麦」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought a bulgur.

    ○ I bought some bulgur.

    bulgurは通常、数えない名詞として使います。

「ひき割り小麦」の英語についてよくある質問

Q. 「ひき割り小麦」を英語で一言で言うと？
bulgur と言います。中東料理の材料やレシピでは、この表現が一般的です。
Q. bulgurはどのような食べ物ですか？
蒸して乾燥させた小麦を割った穀物です。タブーリやピラフなどに使われます。
Q. 「ひき割り小麦」のレシピでの言い方は？
材料名として bulgur と書くのが一般的です。量を示す場合は a cup of bulgur のように表します。

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