「parboil」の活用(過去形・過去分詞)
| 原形 | parboil |
|---|---|
| 三人称単数現在 | parboils |
| 過去形 | parboiled |
| 過去分詞 | parboiled |
| 現在分詞(ing形) | parboiling |
「parboil」のレベル別の例文
「 parboil」のコアイメージ コアイメージ
料理の下ごしらえで揚げや焼きの前に食材を短時間だけ熱湯で下ゆですることで一部に火を通すことを指す
「parboil」のよく使う型
「parboil」とよく一緒に使う語
「parboil」のよくある間違い
「 parboil」の英英 英英
To partly cook food in boiling water for a short time, typically to soften or precook it before further cooking.
「 parboil」の語源 語源
parboilは、古フランス語parboillir(par-「完全に・通して」+boillir「煮る」)から入り、当初は完全に煮る意味があったが、後に「部分的に茹でる」という用法に変化した。
「 parboil」のコラム コラム
- parboilは調理工程として短時間下ゆですることで食材を扱いやすくする予備加熱を指し、blanchやboilとは加熱の目的と程度が異なる