cracked wheat

「cracked wheat」の例文例文

I had a bowl of cracked wheat with milk and honey this morning.

私は今朝、牛乳と蜂蜜をかけた挽割り小麦を一杯食べた。

「cracked wheat」のコアイメージコアイメージ

小麦の粒を割って粗く砕いた穀物で、サラダやシリアルに使われるものを指す

「cracked wheat」の英英英英

Wheat kernels that have been cracked into coarse pieces, used as a cereal ingredient or in dishes such as salads and porridges.

「cracked wheat」の語源語源

cracked wheatは、crack（割る）＋wheat（小麦）の複合語で、小麦の粒を割って調理や保存をしやすくしたものを指す。ブルグルは同素材を加熱処理して乾燥させた別形態である。

「cracked wheat」のコラムコラム

• 挽割り小麦はブルグルと似るが、ブルグルは予め加熱して乾燥させたものが多く、挽割り小麦はそのまま割っただけのものも含まれるため調理時間や食感が異なる

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