「ソーセージ」はスペイン語で何と言う？
「ソーセージ」はスペイン語で一般的に salchicha と言います。主にウインナーやフランクフルトのような加工済み・加熱済みの細長いソーセージ全般を指します。一方、longaniza は香辛料で味付けした生のひき肉を詰めた、長くて加熱調理が必要な伝統的な生ソーセージを指し、種類や形状で使い分けます。
使い分け
- salchicha
ウインナーやホットドッグ用など、日常的によく食べられる加熱済みソーセージ全般を指す最も一般的な語です。
Compré un paquete de salchichas en el supermercado.
スーパーでソーセージを1パック買いました。
- longaniza
細長く香辛料を練り込んだ伝統的な生ソーセージです。焼いたり煮込んだりしてしっかり火を通して食べます。
Asamos la longaniza en la barbacoa.
私たちはバーベキューでソーセージを焼きました。
よくある間違い
✕ chorizo を一般的なウインナーの意味で使うこと
○ salchicha
chorizoはパプリカ等で味付けした特定の伝統的ソーセージを指すためです。
「ソーセージ」のよくある質問
Q. ホットドッグのソーセージは何と言いますか？
ホットドッグに使われるソーセージは salchicha と呼びます。市販の一般的なボイル用ウインナーやフランクフルトもすべてこの語で通じます。
Q. チョリソーと何が違いますか？
チョリソーはパプリカなどで赤く着色・味付けされた特有のソーセージを指す固有名詞的な語です。一般的なソーセージの総称には salchicha を使います。
salchicha
意味
- 女性名詞 ソーセージ
- 名 ウインナー
- 名 フランクフルト
例文
¿Quieres probar esta salchicha?
このソーセージを食べてみたい？
コアイメージ
パンに挟んだりそのまま焼いたりする短い棒状の肉製品。
関連語
使い方
類義語との違い
salchicha: パンに挟んだりそのまま焼いたりする短い棒状の肉製品
chorizo: パプリカや唐辛子で赤く味付けしたスペインの腸詰め
embutido: 加工や調理が施された腸詰め肉の総称
salchichón: 乾燥させて薄切りにして食べる大型の腸詰め
longaniza: 長く細い形で香辛料で味付けした腸詰め肉
スペイン語での定義
Embutido cárnico elaborado moliendo carne con especias y embutiéndola en una cubierta, consumido solo o en bocadillos como perritos calientes.
語源
ローマ時代の語形 salsīcia に由来し、イタリア語 salsiccia やポルトガル語 salsicha と同根で発展した。
コラム
- 外での会話ではメニュー名だけで種類が伝わらないことが多いため、「¿Es para asar o para perrito caliente?」のように用途を尋ねる表現を覚えると便利。
ゲームで覚える・約 1 分
salchicha をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
longaniza
意味
- 女性名詞 ソーセージ
- 名 腸詰め
例文
コアイメージ
ほかのソーセージより長さや形で区別されることが多く、食感や風味が地方で変わる腸詰め
使い方
類義語との違い
longaniza: 腸に詰めた肉の加工品で地域によって長さや形や味が大きく異なることが多いソーセージ
salchicha: 細長く腸に詰めて調理することが多くホットドッグなどで用いられるソーセージ
chorizo: 赤い香辛料で味付けしてそのまま焼いたり薄切りで食べたりすることが多い腸詰めソーセージ
salchichón: 豚肉を塩と香辛料で調味して乾燥・熟成させ薄切りにして食べるタイプのソーセージ
embutido: 肉を腸に詰めて加工した食品の総称で保存や加工法により種類が分かれる腸詰め
スペイン語での定義
Tipo de salchicha generalmente más larga que otras, elaborada con carne y especias cuya textura y sabor varían según la región y la forma de preparación.
語源
longaniza は基本的に「長い」を意味する語根に由来すると考えられ、地方の調理習慣に合わせて語形や作り方が変化して各地に定着した歴史があるとされる
コラム
- 多くの話者が chorizo と混同しやすく、一般には chorizo にパプリカが使われる例が多い一方で longaniza は地域ごとの香辛料や太さで区別されるという事実が会話でしばしば問題となる
「ソーセージ」は英語では
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