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「おいしい」はドイツ語で何と言う？
言い方8通りと場面別の使い分け

「おいしい」のドイツ語の言い方（8通り）

1. 01Das schmeckt sehr gut.

   ふつう｜食べた直後｜とてもおいしい。

   口にした直後に使える最も標準的で安心な表現です。家庭からレストランまで相手を問わず使えます。Danke と一緒に添えるとより好印象を与えられます。

2. 02Das schmeckt hervorragend.

   ふつう｜料理を強く褒める｜本当に美味しい。

   料理の味をしっかり褒めたいときに適した表現です。hervorragend は「極めて優れた」という意味で、招待された食事会などで感謝を込めて使えます。

3. 03Lecker!

   カジュアル｜友人との食事

   親しい友人や家族との食事で思わず出る一言です。気取らないカジュアルな表現ですが、フォーマルなレストランや目上の人の前では幼く聞こえるため避けましょう。

4. 04Das ist lecker.

   カジュアル｜家庭で褒める

   家庭内や親しい間柄で手料理をごちそうになった際にぴったりの表現です。lecker は日常的で親しみやすい響きがあり、気軽に食事の美味しさを褒められます。

5. 05Es schmeckt mir sehr gut.

   ふつう｜好みを伝える

   「私にとってとてもおいしい」と主観的な好みを丁寧に伝える形です。出された料理が自分の口に合っていると作ってくれた相手に伝えるのに適しています。

6. 06Das ist wirklich köstlich.

   丁寧｜丁寧に褒める

   丁寧かつ上品に料理を絶賛したいときの表現です。köstlich は格調高い響きを持ち、ごちそうになった際のお礼や特別なディナーの席で重宝します。

7. 07Das schmeckt ausgezeichnet.

   丁寧｜レストランで

   高級レストランなどで給仕に味を尋ねられた際にも重宝するフォーマルな言い方です。洗練された大人の表現として敬意を払いたい場面で活躍します。

8. 08Einfach köstlich!

   ふつう｜感想を強調

   「ただただ絶品！」と感動をシンプルかつ強く伝えたいときの短い表現です。親しい間柄から少し改まった席まで、自然な感嘆表現として使えます。

場面別の使い分け

ドイツ語では相手との関係性や場の格によって単語を選びます。迷ったときは動詞 schmecken を用いた標準的な文を使えば、どんな場面でも失礼になる心配はありません。

直訳が通じない理由・よくある間違い

日本語の「おいしい」は形容詞一つで完結しますが、ドイツ語では「〜の味がする」という動詞 schmecken を使うのが基本です。直訳しようとすると不自然なドイツ語になりがちです。

• Ich bin lecker.（× 私はおいしいです）：lecker の主語に人を置くと、自分が食べ物であるかのような意味になってしまいます。料理を主語にして Das ist lecker. と表現しましょう。
• フォーマルな席で Lecker! だけを言う：lecker は親しみやすい反面、やや子供っぽい響きを含むため、高級店や目上の人には Das schmeckt sehr gut. などを使いましょう。

言われたときの返事

• Freut mich, dass es dir schmeckt. — 口に合って嬉しいよ（親しい相手へ）
• Freut mich sehr, dass es Ihnen schmeckt. — お気に召してとても嬉しいです（丁寧な表現）
• Schön, das zu hören! — そう言ってもらえてよかった！
• Guten Appetit! — どうぞ召し上がれ（食事中に言われたとき）
• Es freut die Küche! — 調理場も喜びます（レストラン等での返答）

よくある質問

Q. 「まずい」はドイツ語で何と言いますか？

一般的には Das schmeckt mir nicht.（口に合わない）と否定形を使って柔らかく伝えます。直接的にまずいと表現する schlecht や furchtbar もありますが、相手の料理に対して使うと失礼になるため注意が必要です。

Q. レストランで味を聞かれたらどう答える？

ウェイターに「War alles in Ordnung?（いかがでしたか）」などと聞かれたら、Danke, das war sehr lecker. や Das hat ausgezeichnet geschmeckt. と過去形で感謝を添えて答えるのが自然です。

Q. lecker は大人でも使って大丈夫ですか？

日常生活や友人同士の会話であれば大人が使っても全く問題ありません。ただし、少しくだけた口語表現のため、改まったビジネスランチや格式の高い高級レストランでは schmeckt sehr gut などを選ぶのが無難です。

2026年9月28日更新・モチタン辞典編集部

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