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我wǒ喜xǐ欢huān吃chī刺cì身shēn。
私は刺身を食べるのが好きです。
加熱せずに魚の身の食感を味わえるよう、切り分けて盛った料理
将jiāng生shēng鱼yú肉ròu切qiè成chéng片piàn状zhuàng或huò适shì合hé入rù口kǒu的de小xiǎo块kuài后hòu食shí用yòng的de日rì本běn料liào理lǐ
刺身は、「刺す」に当たる「刺」と魚や肉の肉を表す「身」から成る複合語で、身に刃を入れて切ったものという構成が、生の魚肉を切り分ける料理名につながったもの
这zhè家jiā店diàn的de撒sā西xī米mǐ很hěn新xīn鲜xiān。
この店の刺身はとても新鮮だ。
魚介の新鮮さを保ったまま、切った身を料理として出す形
把bǎ新xīn鲜xiān鱼yú肉ròu或huò其qí他tā海hǎi鲜xiān切qiè成chéng片piàn，不bù经jīng过guò加jiā热rè就jiù直zhí接jiē吃chī的de日rì本běn料liào理lǐ
撒西米は、日本語の「刺身」を表す音訳語で、「撒」「西」「米」は意味を組み合わせるためではなく、「さしみ」に近い音を表すために選ばれた漢字
我wǒ很hěn喜xǐ欢huān吃chī生shēng鱼yú片piàn。
魚を生のまま薄く切り、食卓に並べる料理のイメージ
把bǎ新xīn鲜xiān鱼yú肉ròu切qiè成chéng薄báo片piàn后hòu不bù加jiā热rè，直zhí接jiē食shí用yòng的de食shí品pǐn
生鱼片は、「生」で加熱していない状態を示し、「鱼片」で魚を切り分けた一片を示す複合語で、二つを合わせて生の魚の切り身を表す成り立ち
这zhè家jiā店diàn的de沙shā西xī米mǐ很hěn新xīn鲜xiān。
切り分けた生魚を、そのまま一品の料理として味わう姿
日rì本běn料liào理lǐ中zhōng把bǎ生shēng鱼yú肉ròu切qiè成chéng片piàn后hòu直zhí接jiē食shí用yòng的de一yì种zhǒng菜cài
沙西米は、日本語の「刺身」の音を中国語の漢字で写した外来語で、沙・西・米の字義を組み合わせて意味を作った語ではない
广guǎng东dōng人rén喜xǐ欢huān吃chī鱼yú生shēng。
広東人は刺身を食べるのが好きだ。
魚を加熱せず、薄切りにして味わう料理というイメージ
把bǎ鱼yú肉ròu切qiè成chéng薄báo片piàn，不bù加jiā热rè就jiù蘸zhàn调tiáo料liào食shí用yòng的de一yì种zhǒng菜cài，常cháng见jiàn于yú广guǎng东dōng等děng地dì
鱼生は、「鱼」が魚を、「生」が加熱していない状態を表し、2つを合わせて生の魚肉を使う料理を指す
