刺身

「刺身」の英語

「刺身」は英語で sashimi と言います。日本料理の名前として英語でもそのまま通じる表現です。数えない名詞として扱うことが多く、量を示すときは some sashimi や a plate of sashimi と言います。

「刺身」の英語の使い分け

「刺身」の例文

The chef served fresh sashimi with soy sauce and wasabi.

料理人は醤油とわさびで新鮮な刺身を提供した。

コアイメージ

刺身：魚介の生の身を切り分けそのまま食べる日本料理

英英

Raw fish or other seafood sliced into pieces and eaten without rice, a staple of Japanese cuisine often dipped in soy sauce or served with condiments.

語源

sashimiは、日本語の刺身からの借用語で、刺す＋身の語構成から生の身を切って出す料理名になった

コラム

  • 英語ではsashimiは不可算名詞として扱われることが多く、a sashimiのような言い方は一般的でなくa plate of sashimiやsome sashimiの表現が用いられる

「刺身」のレベル別の例文

「刺身」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ordered a sashimi.

    ○ I ordered some sashimi.

    sashimiは数えない名詞として扱うのが一般的です。

「刺身」の英語についてよくある質問

Q. 「刺身」を英語で一言で言うと？
sashimiです。日本料理の名前として、英語でもこのまま使うのが一般的です。
Q. 刺身は英語で数えられる名詞ですか？
数えない名詞として扱うことが多いです。量を表すときは some sashimi や a plate of sashimi と言います。
Q. 刺身の盛り合わせを英語で何と言いますか？
a sashimi platter または a plate of sashimi と言えます。料理店のメニューや注文では a sashimi platter が使いやすい表現です。
Q. 刺身を知らない外国人に英語でどう説明する？
刺身を説明するときは thinly sliced fresh raw fish（薄く切った新鮮な生の魚）と表現するのが自然です。単に raw fish（生魚）とだけ言うと生臭い印象を持たれることがあるため、thinly sliced や fresh を添えるとおいしさが伝わります。例文：Sashimi is thinly sliced fresh raw fish.（刺身とは、新鮮な生の魚を薄く切った日本料理です。）
Q. 寿司と刺身の違いを英語で説明するには？
酢飯（vinegared rice）を使うかどうかが最大の違いです。英語では Sushi uses seasoned rice, while sashimi is just sliced raw fish without rice.（寿司は味付けしたご飯を使いますが、刺身はご飯を使わない生魚の切り身です）と説明すると簡潔です。寿司の具には加熱したものや卵もありますが、刺身は魚や肉の切り身そのものを指します。
Q. 「イサキの刺身」は英語で何と言いますか？
イサキの刺身は英語で grunt sashimi や sliced raw grunt と表現します。イサキの標準的な英語名は grunt（または threetail grunt）です。飲食店などの英語メニューに載せる際は Grunt sashimi や Chicken grunt sashimi と書くと伝わります。例文：Would you like to try some grunt sashimi?（イサキの刺身を試してみませんか？）
Q. 定番の刺身のネタは英語で何と言いますか？
主な刺身ネタの英語は、マグロが tuna、サーモンが salmon、タイが sea bream、ヒラメが flounder、ブリが yellowtail、イカが squid、タコが octopus です。メニューや会話では、Tuna sashimi（マグロの刺身）や Sea bream sashimi（タイの刺身）のように魚名に sashimi を続けるだけで自然に通じます。
Q. 刺身の食べ方を英語で案内するフレーズは？
刺身の食べ方は「わさびを少し乗せて醤油につける」と英語で案内します。例文：Put a little wasabi on the fish, then dip it lightly in soy sauce.（魚にわさびを少し乗せてから、醤油に軽くつけてください）。わさびを醤油に溶かす食べ方もありますが、魚に直接乗せる方法を丁寧なマナーとして紹介すると外国人にも喜ばれます。
Q. 刺身が生で安全に食べられる理由を英語で伝えるには？
刺身用の魚は鮮度や衛生管理が徹底されていることを伝えると安心してもらえます。例文：This fish is fresh and prepared carefully to be eaten raw safely.（この魚は新鮮で、生で安全に食べられるよう丁寧に調理されています）。刺身用として流通している魚を指すときは sashimi-grade fish（刺身品質の魚）という表現を使うと伝わりやすいです。
Q. 「刺身」は韓国語で何と言いますか？
刺身は韓国語で「회（フェ）」と言います。特に魚の刺身であることをはっきり示したい場合は「생선회（センソンフェ）」と表現します。韓国の刺身文化では、醤油とわさびだけでなく酢コチュジャン（チョゴチュジャン）をつけてサンチュやエゴマの葉に包んで食べるスタイルも広く親しまれています。

「刺身」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

おすすめの単語帳

1 / 1