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ピンインrì běn liào lǐ
这zhè家jiā餐cān厅tīng专zhuān门mén做zuò日rì本běn料liào理lǐ。
このレストランは日本料理専門です。
日本の食文化として提供される料理のまとまり
以yǐ日rì本běn的de饮yǐn食shí文wén化huà为wèi基jī础chǔ的de各gè种zhǒng菜cài肴yáo和hé烹pēng饪rèn方fāng式shì的de总zǒng称chēng
日本料理は、「日本」と「料理」から成り、「日本」がどの国の食文化かを示し、「料理」が調理した食べ物や調理法を示すため、日本に由来する料理をまとめて表す語