鱼生

「鱼生」の発音・読み方

ピンインyú shēng

「鱼生」の意味

「鱼生」の例文

广guǎng东dōng人rén喜xǐ欢huān吃chī鱼yú生shēng。

広東人は刺身を食べるのが好きだ。

「鱼生」のコアイメージコアイメージ

魚を加熱せず、薄切りにして味わう料理というイメージ

「鱼生」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ鱼yú肉ròu切qiè成chéng薄báo片piàn，不bù加jiā热rè就jiù蘸zhàn调tiáo料liào食shí用yòng的de一yì种zhǒng菜cài，常cháng见jiàn于yú广guǎng东dōng等děng地dì

「鱼生」の語源語源

鱼生は、「鱼」が魚を、「生」が加熱していない状態を表し、2つを合わせて生の魚肉を使う料理を指す

「鱼生」のコラムコラム

  • 日本語の「刺身」と訳されるが、広東などの鱼生では淡水魚を使い、薬味やたれと合わせる食べ方も多いため、日本料理の刺身と同じ料理とは限らない

「鱼生」は英語では

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