red meat
「 red meat」の意味 意味
- 名 赤身肉
「 red meat」の例文 例文
「 red meat」のコアイメージ コアイメージ
牛・豚・羊など、家禽以外の哺乳類からとれる肉を指す
「 red meat」の英英 英英
Meat from mammals such as cattle, pigs, and sheep, contrasted with poultry and fish.
「 red meat」の語源 語源
red meatは、red(赤)とmeat(肉)の結合で、肉の色の差に基づき家禽以外の哺乳類の肉を指す語になった
「 red meat」のコラム コラム
- 料理や分類ではred meatは家禽や魚と区別する語として使われ、部位や調理法で呼び分けられる点に注意する
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