pot roast
「pot roast」の意味意味
- 名 肉の煮込み、煮込み用の塊肉
「pot roast」の例文例文
Grandma's pot roast is the family's favorite comfort food.
おばあちゃんの肉の煮込みは家族のお気に入りの定番料理だ。
「pot roast」のコアイメージコアイメージ
鍋でじっくり煮て柔らかくした肉の煮込み
「pot roast」の英英英英
A dish of beef or other meat slowly cooked with liquid in a covered pot until very tender.
「pot roast」の語源語源
pot roastは、pot（鍋）とroast（肉を調理する）の合成語で、鍋で長時間加熱して肉を柔らかくする調理法を指す。
「pot roast」のコラムコラム
- roastという語を含むが実際はオーブンで焼くより鍋でじっくり煮る調理で、野菜と一緒に提供されることが多い。
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