mycotoxin
「 mycotoxin」の意味 意味
- 名 カビ毒
「 mycotoxin」の例文 例文
「 mycotoxin」のコアイメージ コアイメージ
カビ（真菌）が産生する毒素で、食品や飼料を汚染して健康被害をもたらすものを指す
「 mycotoxin」の英英 英英
A toxic secondary metabolite produced by certain fungi that can contaminate food or feed and cause illness in humans and animals.
「 mycotoxin」の語源 語源
mycotoxinは、ギリシャ語mykēs（菌）とtoxin（毒）から成り、菌が産生する毒素を指す語として医療・食品安全分野で用いられる
「 mycotoxin」のコラム コラム
- 食品や飼料の安全性で重要視され、アフラトキシンやオクラトキシンなど特定の種類が規制対象となることがある
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