mozzarella

「mozzarella」の例文例文

They served sliced mozzarella with tomatoes and basil.

彼らはトマトとバジルとともにスライスしたモッツァレラチーズを出した。

「mozzarella」のコアイメージコアイメージ

淡い乳の風味でトマトやバジルと合わせる料理に使われる白いフレッシュチーズ、モッツァレラチーズを指す

「mozzarella」の英英英英

A fresh, mild-flavored white Italian cheese often served sliced with tomatoes and basil or melted on hot dishes.

「mozzarella」の語源語源

mozzarellaは、イタリア語mozzare「切る」から来ており、伝統的に凝乳を引きちぎって形を整える工程が名前の由来となる。

「mozzarella」のコラムコラム

• 英語圏ではそのまま食べる水分の多いフレッシュタイプをmozzarella、ピザ向けに水分を減らしたタイプをlow‑moisture mozzarellaと区別して表記することが多い

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