lemon sole
「 lemon sole」の意味 意味
- 名 レモンソール
「 lemon sole」の例文 例文
「 lemon sole」のコアイメージ コアイメージ
レモンソールはカレイ類の一種を指し、食用として欧米料理でよく使われる魚
「 lemon sole」の英英 英英
A type of flatfish used in cooking, especially in European cuisine, typically served grilled, pan-fried, or otherwise simply prepared.
「 lemon sole」の語源 語源
lemon soleは、lemon（色を表す語）とsole（古フランス語などから入った平たい魚を示す語）が結びついてできた英語名で、体色と魚の形状が名前の由来
「 lemon sole」のコラム コラム
- メニューにレモンソールとある場合は特定のカレイ類を指すことが多く、ムニエルやソテーなど身の淡白さを生かす調理法で提供される例が多い
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