レモンソール
「レモンソール」の英語
「レモンソール」は英語で lemon sole と言います。料理や販売では lemon sole が一般的で、Microstomus kitt は魚類学で使われる学名です。
「レモンソール」の英語の使い分け
料理店のメニューや販売表示で使う、最も一般的な呼び方です。
The restaurant serves lemon sole with potatoes.
例文
コアイメージ
北東大西洋産の食用の平たい魚で、流通名としてレモンソールと呼ばれる
英英
Microstomus kitt, a flatfish species native to the northeastern Atlantic that is commonly sold and prepared as lemon sole in cookery.
語源
Microstomus kittは、学名のMicrostomusがギリシャ語のmicro（小さい）とstoma（口）に由来し、kittは種小名で人名由来とされる表記である
コラム
- 流通や料理表記では学名よりレモンソールの呼称が広く使われ、フィレや切り身で販売されることが多い
例文
コアイメージ
レモンソールはカレイ類の一種を指し、食用として欧米料理でよく使われる魚
英英
A type of flatfish used in cooking, especially in European cuisine, typically served grilled, pan-fried, or otherwise simply prepared.
語源
lemon soleは、lemon（色を表す語）とsole（古フランス語などから入った平たい魚を示す語）が結びついてできた英語名で、体色と魚の形状が名前の由来
コラム
- メニューにレモンソールとある場合は特定のカレイ類を指すことが多く、ムニエルやソテーなど身の淡白さを生かす調理法で提供される例が多い
「レモンソール」のレベル別の例文
- 中学
We had lemon sole for dinner last night.
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The supplier confirmed that lemon sole fillets are available this week.
- 日常会話
What is lemon sole like?
「レモンソール」を英語にするときのよくある間違い
× lemon soul
× Microstomus kitt is the usual menu name.
○ Lemon sole is the usual menu name.
学名は専門的で、料理や販売では一般的ではありません。