gai choi

「gai choi」の例文例文

She stir-fried gai choi with garlic.

彼女はにんにくと一緒に空心菜を炒めた。

「gai choi」のコアイメージコアイメージ

葉と中空の茎を持ち、短時間の強火で炒めることでシャキッと仕上がる葉野菜、空心菜

「gai choi」の英英英英

A leafy Asian vegetable with hollow stems and tender leaves, typically cooked quickly over high heat in stir-fries.

「gai choi」の語源語源

gai choiは、中国語の空心菜をそのまま音写した名称で、字面どおり茎が空洞であることを表す

「gai choi」のコラムコラム

• アジア系の市場で手に入りやすく、和食の青菜とは食感と調理法が異なるため炒め物やスープのレシピを参考にすると使いやすい

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