fermentable
「 fermentable」の意味 意味
- 形 発酵可能な
「 fermentable」の例文 例文
「 fermentable」のコアイメージ コアイメージ
微生物により分解されて発酵反応を起こすことができる性質
「 fermentable」の英英 英英
Able to be transformed by microorganisms through fermentation; typically used for substances (especially sugars) that yeast or bacteria can ferment
「 fermentable」の語源 語源
fermentableは、動詞ferment（ラテン語fermentum「発酵のもと」から）に形容詞化の接尾辞-ableが付いて「発酵できる」という意味になった
「 fermentable」のコラム コラム
- 醸造や食品化学ではfermentableは原料や糖類が酵母や細菌に分解されてアルコールや酸に変わる性質を示す
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