fermentable

「fermentable」の例文例文

The brewer tested the wort to see if it contained enough fermentable sugars.

醸造者は麦汁に十分な発酵可能な糖が含まれているかを調べた。

「fermentable」のコアイメージコアイメージ

微生物により分解されて発酵反応を起こすことができる性質

「fermentable」の英英英英

Able to be transformed by microorganisms through fermentation; typically used for substances (especially sugars) that yeast or bacteria can ferment

「fermentable」の語源語源

fermentableは、動詞ferment（ラテン語fermentum「発酵のもと」から）に形容詞化の接尾辞-ableが付いて「発酵できる」という意味になった

「fermentable」のコラムコラム

• 醸造や食品化学ではfermentableは原料や糖類が酵母や細菌に分解されてアルコールや酸に変わる性質を示す

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