neck sweetbread

「neck sweetbread」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)ネック スウィートブレッド

「neck sweetbread」の意味

「neck sweetbread」の例文

The chef prepared a grilled neck sweetbread for the tasting menu.

シェフは試食用の焼いた首の胸腺を用意した。

「neck sweetbread」の複数形

複数形neck sweetbreads

「neck sweetbread」のレベル別の例文

「 neck sweetbread」のコアイメージ コアイメージ

首の胸腺を食材として示す語で、柔らかく繊細な組織を指す

「neck sweetbread」のよく使う型

「neck sweetbread」とよく一緒に使う語

「neck sweetbread」のよくある間違い

  • ✕ sweet bread

    ○ sweetbread

    食材名は二語ではなく一語で書きます。

  • ✕ neck sweetbread means a sweet kind of bread.

    ○ neck sweetbread means the thymus gland from the neck of an animal.

    パンではなく、動物の首にある胸腺を指す料理用語です。

「 neck sweetbread」の英英 英英

The thymus gland located in the neck, used as an edible organ meat in various cuisines.

「 neck sweetbread」の語源 語源

neck sweetbreadは、sweetbread(中英語swete brede「柔らかい肉」)にneckが付いて首部位の胸腺を特定する語として用いられるようになった。

「 neck sweetbread」のコラム コラム

  • 首の胸腺は食材名としての呼称であり、下処理や火入れによって食感や風味が大きく変わるため調理法が重要になる

「neck sweetbread」のよくある質問

Q. neck sweetbread の複数形は?
複数形は neck sweetbreads です。sweetbread が可算名詞として使われる場合、通常は語尾に s を付けます。
Q. neck sweetbread と sweetbread はどう違う?
sweetbread は胸腺や膵臓を指すことがありますが、neck sweetbread は特に首の胸腺を指します。
Q. neck sweetbread は甘いパンのこと?
いいえ、甘いパンではありません。食用にされる動物の内臓で、首の胸腺を指す料理用語です。