cassava starch

「cassava starch」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)カサーバ スターチ

「cassava starch」の意味

「cassava starch」の例文

She mixed cassava starch with cold water before adding it to the soup.

彼女はスープに加える前にキャッサバでん粉を冷水で溶かした。

「cassava starch」のレベル別の例文

「 cassava starch」のコアイメージ コアイメージ

キャッサバの根からとれる白く細かいでん粉で、とろみ付けやグルテンフリーの材料として使われる

「cassava starch」のよく使う型

「cassava starch」とよく一緒に使う語

「cassava starch」のよくある間違い

  • ✕ cassava flour is the same as cassava starch

    ○ cassava flour is different from cassava starch

    flourはキャッサバ全体を粉にしたもので、starchはでん粉だけを取り出したものです。

  • ✕ cassava starches

    ○ cassava starch

    食品材料としては通常、数えない名詞として単数形を使います。

「 cassava starch」の英英 英英

A fine white starch extracted from the root of the cassava plant, used as a thickening agent in cooking and as a gluten-free baking ingredient.

「 cassava starch」の語源 語源

cassava starchは、キャッサバの根から採れるでん粉を指し、英語のcassavaは先住民語がポルトガル語・スペイン語を経て英語に入った語に由来し、そこにstarchが結び付いた複合語である。

「 cassava starch」のコラム コラム

  • キャッサバでん粉はタピオカでん粉と同一視されることが多く、料理ではとろみ付けや揚げ物の衣、グルテンフリーの焼き菓子に使われる

「cassava starch」のよくある質問

Q. cassava starchの複数形は?
食品材料としては通常、数えない名詞なのでcassava starchのまま使います。種類や製品を複数指す特別な文脈ではcassava starchesも使われます。
Q. cassava starchとcassava flourは同じですか?
同じではありません。cassava starchはキャッサバから取り出したでん粉、cassava flourはキャッサバを粉にしたものです。
Q. cassava starchはtapioca starchと同じですか?
どちらもキャッサバ由来のでん粉を指し、食品分野では同じものとして扱われることが一般的です。