「牛肉」は韓国語で？言い方・例文一覧

韓国語

意味

例文

「牛肉」は韓国語で何と言う？

「牛肉」は韓国語で「소고기」と言います。日常会話からお店の表記まで最も幅広く使われる標準的な表現です。また、伝統的な響きを持つ「쇠고기」も同じく標準語として認められており、文脈や好みに応じて自由に使い分けられます。

使い分け

소고기
最も一般的で日常会話でもよく使われる表現です。レストランのメニューやスーパーの精肉コーナーでも頻繁に目にします。
오늘 저녁은 소고기를 구워 먹자.
今日の夕飯は牛肉を焼いて食べよう。
쇠고기
「牛の肉」という意味合いが残る伝統的な表現です。昔ながらの料理名やニュース、本の文章などで好まれる傾向があります。
따뜻한 쇠고기 뭇국을 끓였어요.
温かい牛肉と大根のスープを作りました。

よくある間違い

✕ 우육（牛肉）を注文する
○ 소고기
漢字語の「牛肉（우육）」は日常会話ではほぼ使わず、不自然です。

「牛肉」のよくある質問

Q. 「소고기」と「쇠고기」の違いは？

どちらも国立国語院で認められた標準語で、意味や指す部位に違いはありません。「소（牛）の고기（肉）」が縮まった形が「쇠고기」です。日常会話では「소고기」を使う人の方が多いですが、どちらを使っても自然に通じます。

Q. 韓国牛を表す「ハヌ」とは？

韓国の在来種の肉牛を「한우（韓牛）」と呼びます。日本の和牛のようにブランド化されており、一般的な輸入牛肉よりも高級品として扱われます。焼肉店などで高品質な牛肉を選びたい場合は「한우」の表記を目印にするとよいでしょう。

例文

식sik당ttang에e서seo 소so고go기gi를reul 시si켰kyeo어sseo요yo.

レストランで牛肉を注文しました。

할ha인rin해hae서seo 소so고go기gi 볶bo음kkeum밥ba을beul 샀sa어sseo요yo.

割引で牛肉チャーハンを買いました。

コアイメージ

赤身と脂が混ざった牛の食用の肉である

使い方

소so고go기gi 볶bo음kkeum밥bap

牛肉のチャーハン
소so고go기gi 육yu회koe

牛肉のユッケ

類義語との違い

소so고go기gi: 赤身と脂が混ざった牛の食用の肉の総称で、特定の部位や等級を表さない
쇠soe고go기gi: 牛の食用の肉を表す表記
돼dwae지ji고go기gi: 豚の食用の肉の総称
닭dak고kko기gi: 鶏の食用の肉の総称
고go기gi: 食用の肉の総称

韓国語での定義

소so의ui 살sal과gwa 지ji방bang으eu로ro 이i루ru어eo진jin 식si용gyong 고go기gi.

語源

語源は韓国語の固有語 '소'（牛）と '고기'（肉）の合成で、両語が結びついて牛の肉を指す語になった。

コラム

料理名やメニューでは部位名や調理法（갈비・등심・불고기など）で詳しく示されることが多く、'소고기' は特定の部位や等級を表さない総称である

ゲームで覚える・約 1 分

소고기 をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

例文

마ma트teu에e서seo 쇠soe고go기gi를reul 샀sa어sseo요yo.

スーパーで牛肉を買いました。

저jeo는neun 쇠soe고go기gi 등deung심si을meul 먹meo어geo 봤bwa어sseo요yo.

私は牛のサーロインを食べてみました。

コアイメージ

牛から得られる食材としての肉

使い方

쇠soe고go기gi 구gu이i

牛肉の焼き物
쇠soe고go기gi 국guk

牛肉のスープ
쇠soe고go기gi 등deung심sim

牛のサーロイン

類義語との違い

쇠soe고go기gi: 牛からとれる食用の肉、牛肉を指す語。
소so고go기gi: 牛からとれる食用の肉、日常で使われる一般的な呼び方。
한ha우nu: 韓国で育てられた牛の肉を指す語で、品質が高いとされることが多い。
갈gal비bi: あばらの周りの肉で、骨付きにして焼いたり煮たりする部位名。
등deung심sim: 背中側のやや柔らかい肉で、ステーキや焼き肉に向く部位名。