ソンピョン

송song편pyeon

意味

  • 名 ソンピョン
송편のイラスト

例文

추chu석seo에ge 송song편pyeo을neul 먹meo어geo요yo.

秋夕にソンピョンを食べます。

어eo제je 가ga족jok과kkwa 함ham께kke 송song편pyeo을neul 빚bi었jeo어sseo요yo.

昨日、家族と一緒にソンピョンを作りました。

コアイメージ

中に餡を入れて半月形に成形し松の葉で蒸した具入りもち菓子。

関連語

(名) 송song편pyeon집jip：ソンピョン屋

(名) 송song편pyeon빚bit기kki：ソンピョン作り

使い方

類義語との違い

송song편pyeon: 中にあんを入れて半月形にし、松の葉で蒸した具入りのもち菓子。
떡tteok: もち米や米を使って作る、いろいろな種類の餅のこと。
찰chal떡tteok: もち米で作り、かむと粘りが出るもっちりした餅。
인in절jeol미mi: 蒸した餅を切ってきなこをまぶして食べる餅。
가ga래rae떡tteok: 棒状にのばして切って使う、白くて長い餅。

韓国語での定義

반ban달dal 모mo양yang으eu로ro 빚bi어jeo 팥pat·깨kkae·콩kong 등deung 다da양yang한han 소so를reul 넣neo고ko 솔sol잎lip 위wi에e서seo 쪄jjeo 내nae는neun 한han국gu의gui 전jeon통tong 떡tteok.

語源

語は伝統的な調理法に由来し、松の葉（송·솔）を使って蒸した点が名前の由来となり、「편」は一片や平たい餅を意味する語根から来ているため現在の呼称につながっている。

コラム

  • 会話では材料や包み方を話題にすることが多く、『같이 송편 빚자（いっしょに송편を作ろう）』のように誘う表現や、餡の種類を挙げて好みを尋ねる使い方が日常的に使われる点が学習上役立つ。

「ソンピョン」は韓国語で何と言う？

韓国の伝統的な餅である「ソンピョン」は、韓国語でもそのまま「송편（ソンピョン）」と言います。秋夕（チュソク：旧盆）を代表する名節料理で、うるち米の粉を練ってゴマや小豆、栗などを包み、松の葉を敷いて蒸し上げます。現代ではどの場面でも基本的に「송편」という単語を使えば間違いありません。

言い方と読み方

  • 송편ふつう

    読み方: ソンピョン（songpyeon）

    秋夕（チュソク）に食べる半月形の伝統的な餅を指す最も一般的で標準的な名称です。日常会話から公の場まで幅広く使います。

  • 솔편伝統的呼称

    読み方: ソルピョン（solpyeon）

    松の葉を敷いて蒸すことから生まれた古い呼び方です。現代の日常会話ではあまり使われませんが、文献や伝統料理の文脈で見られます。

使い分け

  • 송편

    日常会話から年中行事まで広く使われる標準的な名称です。半月形に包んだ餅全般を指します。

    추석에 가족들과 함께 송편을 빚었어요.

    秋夕に家族と一緒にソンピョンを作りました。

よくある間違い

  • ✕ 송편을 만들다（ソンピョヌル マンドゥルダ）

    ○ 송편을 빚다（ソンピョヌル ピッタ）

    ソンピョンやマンドゥのように手で包んで形を整える料理には、「作る（만들다）」より「빚다」を使うのが自然です。

「ソンピョン」のよくある質問

Q. ソンピョンの自然な発音のコツは？
「송（ソン）」は口を丸めて奥で響かせる「オ（o）」に鼻母音の「ン（ng）」が付きます。「편（ピョン）」は息を強く吐き出す激音「p'」です。カタカナの平坦な読みにならず、後半の「ピョン」を息を鋭く前に弾くように発音すると通じやすくなります。
Q. 秋夕にソンピョンを勧められた時の返し方は？
「감사합니다. 정말 맛있어요.（ありがとうございます。本当に美味しいです）」と感謝を伝えるのが自然です。また、手作りの場合は「송편을 정말 예쁘게 빚으셨네요.（ソンピョンを本当に綺麗に作られましたね）」と褒めると喜ばれます。
Q. ソンピョンにまつわる言い伝えはありますか？
韓国には「ソンピョンを綺麗に包んで作ると、将来美しい娘が生まれる（あるいは良い伴侶に出会える）」という有名な言い伝えがあります。秋夕に家族でソンピョンを作りながら、お互いの形を見合って冗談交じりに話す定番の話題です。

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