食後酒
「食後酒」の英語
「食後酒」は英語で digestif と言います。食後に飲む酒全般を指す一般的な言い方で、甘いワインなら dessert wine、酒の種類を特定するなら sambuca や arak などを使います。
「食後酒」の英語の使い分け
digestif
食後に飲む酒全般を指す、最も一般的な言い方です。
食後やデザートと一緒に飲む甘口のワインを指します。
The restaurant served dessert wine with the pudding.
イタリアの甘いアニス風味の食後酒を具体的に指します。
中東のアニス風味の蒸留酒を具体的に指します。
例文
He offered me a glass of arak after the meal.
彼は食事の後に私にアラックを一杯勧めてくれた。
コアイメージ
中東で飲まれるアニス風味の蒸留酒であるアラックを指す
英英
A traditional anise‑flavored distilled spirit from the Levant, typically served diluted and turning cloudy when mixed with water.
語源
arakは、アラビア語のaraq（蒸留液や“汗”を意味）に由来し、トルコ語などを経て欧米語にも伝わった語で、アニス風味の蒸留酒を指す。
コラム
- アラックは通常水で割ると乳白色に濁る（ルーシング）性質があり、食後酒として出されることが多い
例文
She poured a glass of dessert wine to accompany the cake.
彼女はケーキに合わせてデザートワインを一杯注いだ。
コアイメージ
デザートワインは甘みが強くデザートや食後に少量で供されるワインをさす
英英
A sweet wine served with or after dessert, typically consumed in small amounts to complement sweet dishes.
語源
dessert wineは、英語のdessert（食後の甘い料理）とwineが結びついて「食後やデザートとともに飲む甘口のワイン」を指す語として成立した。
コラム
- デザートワインは甘さや香りの特徴で種類が分かれ、食後に少量ずつ楽しむのが一般的
例文
コアイメージ
食後に少量出す甘い酒、または色が層になった小さなカクテル
英英
A small sweet alcoholic drink served after a meal; also used for a cocktail made by layering liqueurs of different densities to form colored layers.
語源
pousse-cafeは、フランス語のpousse‑café（pousser＝押す＋café＝コーヒー）に由来し、元はコーヒー後に飲む少量の酒を指し、のちに層状のリキュール飲料にも用いられた。
コラム
- フランス語由来で英語にも借用され、アクセント付き表記pousse‑caféが見られ、バーでは色の層を楽しむ一杯を指すことがある
例文
コアイメージ
サンブーカはイタリアのアニス風味の甘い食後酒
英英
An Italian anise-flavoured liqueur that is typically sweet and served as a digestif; often enjoyed neat with toasted coffee beans or used in cocktails.
語源
sambucaは、イタリア語でサンブーカを指し、語源はラテン語sambucus（ニワトコ）に遡り、もとはニワトコの花や実を使った酒を示していた
コラム
- サンブーカは甘いアニス風味の食後酒で、そのまま飲むかエスプレッソに加えたり、3粒のコーヒー豆を添える出し方がある
「食後酒」のレベル別の例文
「食後酒」を英語にするときのよくある間違い
× after meal alcohol
○ digestif
日本語を直訳した表現は英語では不自然です。
× All digestifs are dessert wines.
○ Dessert wine is one type of digestif.
食後酒にはワイン以外の酒も含まれます。