キクラゲ
「キクラゲ」の英語の使い分け
wood ear mushroom
料理や日常会話で最も一般的な、キクラゲの標準的な呼び方です。
wood ear
料理名やメニューで使われる、簡潔で自然な呼び方です。
cloud ear mushroom
中華料理や食材表示で見かける、キクラゲの別名です。
キクラゲ属を指す学名で、分類や学術的な説明で使われます。
The study identified Auricularia as a promising genus for cultivation.
その研究は、Auriculariaを栽培に有望な属として特定しました。
例文
Wild Auricularia auricula can be found growing on dead wood.
野生のキクラゲは枯れ木に生えているのを見つけることができる。
英英
A species of jellylike, ear-shaped fungus (wood ear) that grows on dead wood and forms thin, brownish, gelatinous fruiting bodies.
語源
Auricularia auriculaはラテン語のauricula「耳」を語源とし耳のような形の子実体を表す学名として付けられた
コラム
- 学名は形や分類を正確に示すために使われ、キクラゲは複数種を含む総称であるため学術文献ではAuricularia auriculaのような学名が併記される
例文
コアイメージ
キクラゲの耳状でコリコリした食感が特徴の食用菌でニンニク醤油などで炒められることが多い
英英
An edible Auricularia fungus noted for its ear-like shape and slightly crunchy texture, often stir-fried with garlic and soy sauce.
語源
Jew's-earsは、英語の一般名が外見の「耳」を示し学名や民間伝承が結び付き英名として定着したことを反映している
コラム
- 英語名に耳やJewの語が含まれても料理名としてのキクラゲを指す表現であり実際の料理で見かける名称として理解される
例文
コアイメージ
耳の形に似た黒褐色のゼラチン状の食用きのこ、キクラゲ
英英
A dark, ear-shaped edible fungus of the genus Auricularia commonly used in Asian cuisine, typically sold dried and rehydrated before cooking.
語源
Jew's-earは、中世ラテン語のauricula Judae「ユダの耳」に由来し、耳に似た形と関連する伝承から英名が生まれた。
コラム
- 英語では料理の場面でwood earやcloud earと表現されることが多く、Jew's-earは形と由来を示す名前として知られている。
「キクラゲ」のレベル別の例文
「キクラゲ」を英語にするときのよくある間違い
× I ate ear mushrooms.
× Auricularia is the everyday name for all wood ear mushrooms.
○ Auricularia is the scientific name of a genus.
Auricularia は日常語ではなく、キクラゲ属を指す学名です。