オリーブディップ

「オリーブディップ」の英語

「オリーブディップ」は英語で tapenade と言います。オリーブを細かくつぶした塩味のペーストで、パンや野菜に添えて出すものを一般的に言うなら olive dip も使えます。料理名としては tapenade が一般的です。

「オリーブディップ」の英語の使い分け

tapenade
オリーブをつぶしたペースト状の前菜で、料理名として使います。
We spread tapenade on warm bread.
私たちは温かいパンにタプナードを塗りました。
olive dip
オリーブを使ったディップ全般を指す、説明的で分かりやすい表現です。
Please serve the olive dip with fresh vegetables.
新鮮な野菜と一緒にオリーブディップを出してください。

「オリーブディップ」の例文

We served tapenade with crackers at the appetizer table.

私たちは前菜のテーブルでクラッカーとともにオリーブペーストを出した。

コアイメージ

オリーブペーストはパンやクラッカーに塗って食べる塩味のスプレッド

英英

A savory spread or dip made primarily from olives and olive oil, frequently including capers or anchovies, used on bread, crackers, or as an appetizer.

語源

tapenadeは、プロヴァンス語のtapena（ケイパー）とフランス語の-adeから成り、ケイパーを用いた調味料を表す語が転じてオリーブのペーストを指すようになった。

コラム

瓶詰めで市販されることが多く、レストランでは料理の風味付けや前菜のアクセントとして幅広く使われる

「オリーブディップ」のレベル別の例文

中学
I like tapenade on warm bread.

私は温かいパンにタプナードを塗るのが好きです。
高校・英検2級
This homemade tapenade adds a rich Mediterranean flavor to grilled vegetables.

この手作りのタプナードは、焼き野菜に豊かな地中海風の風味を加えます。
TOEIC・ビジネス
Please place the olive dip beside the salads for tomorrow's reception.

明日の歓迎会では、サラダの横にオリーブディップを置いてください。
日常会話
Could you pass me the tapenade?

そのタプナードを取ってくれる？

「オリーブディップ」を英語にするときのよくある間違い

× Olive dip always means tapenade.

○ Tapenade is a specific kind of olive-based spread.

olive dip は広い意味の表現で、タプナードはその一種です。

「オリーブディップ」の英語についてよくある質問

Q. 「オリーブディップ」を英語で一言で言うと？

料理名としては tapenade が一般的です。説明的に言うなら olive dip も自然です。

Q. tapenade と olive dip の違いは？

tapenade はオリーブをつぶして作る特定のペースト料理です。olive dip はオリーブを使ったディップ全般を指します。

Q. 「オリーブディップ」をレストランのメニューでどう言う？

料理名として Tapenade と書くのが一般的です。幅広いお客さまに分かりやすくするなら Olive Dip とすることもあります。

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