ゴーツビアード
「ゴーツビアード」の英語
「ゴーツビアード」は英語で goatsbeard と言います。食用の根菜としては salsify、植物学上の学名は Tragopogon porrifolius です。oyster plant という別名もあります。
「ゴーツビアード」の英語の使い分け
植物の一般名で、ゴーツビアードという植物を指すときに使います。食用の根菜に限らず、関連する植物全般を指すことがあります。
The garden has wild goatsbeard in spring.
その庭には春に野生のゴーツビアードが生えます。
食用の根菜として、料理や食品の話で最も使いやすい呼び名です。
salsify の別名で、風味に由来します。料理や園芸の説明で使われますが、別の植物を指すこともあります。
植物学や専門的な料理の説明で使う正式な学名です。
The botanist identified Tragopogon porrifolius in the field.
コアイメージ
学名で呼ばれる根菜で、外観や和名に由来する呼び名が複数ある
英英
The scientific name for a biennial herb commonly called salsify, goatsbeard, or oyster plant, grown for its long pale edible root with a slightly oyster-like taste.
語源
Tragopogon porrifoliusは、属名Tragopogonがギリシャ語で「ヤギのひげ」を意味し、種小名porrifoliusはラテン語でリーキに似た葉を示す語に由来する。
コラム
- 英名のoyster plantやgoatsbeardは風味や外観に由来する呼び名で、Tragopogon porrifoliusは植物学や料理でその学名として用いられる
「ゴーツビアード」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
The old cookbook describes salsify as a useful root vegetable.
- TOEIC・ビジネス
The supplier listed Tragopogon porrifolius among its specialty vegetables.
- 日常会話
Have you ever tried oyster plant, also known as salsify?
「ゴーツビアード」を英語にするときのよくある間違い
× goat beard
植物名としては通常、一語の goatsbeard とつづります。
× I ate a salsify.
○ I ate salsify.
食材としての salsify は通常、不可算名詞として a を付けずに使います。