salsify

「salsify」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）サルシファイ

「salsify」の意味

「salsify」の例文

At the farmers' market, the salsify looked fresh and firm.

ファーマーズマーケットでサルシファイは新鮮でしっかりして見えた。

「 salsify」のコアイメージ コアイメージ

サルシファイは細長い白い根を持つ根菜で、加熱すると貝に似た風味が出る

「 salsify」の英英 英英

A root vegetable cultivated for its edible tapering root with a mild flavor often compared to oysters

「 salsify」の語源 語源

salsifyは、古フランス語のsalsifisを経て英語に入った語で、oyster plantという別名は根の風味が貝に似ていることに由来する

「 salsify」のコラム コラム

  • サルシファイは英語圏でも馴染みが薄く販売時にoyster plant表記を見かけることがあり、スープやピュレに用いると風味が生きる