豚肉

porc

意味

  • 男性名詞 豚肉ぶたにく
  • 名 豚
porcのイラスト

例文

Je voudrais du porc, s'il vous plaît.

豚肉をお願いします。

On a préparé des saucisses de porc pour le pique-nique.

ピクニックのために豚のソーセージを用意しました。

コアイメージ

調理されて食卓に出される豚肉料理が中心にある光景

使い方

類義語との違い

porc: 食用に調理される豚の肉。
viande: 食べるために調理される動物の肉の総称。
jambon: 豚のもも肉を塩漬けや加熱で処理して作った加工肉。
cochon: 生きている家畜の豚（動物）。

フランス語での定義

Nom désignant la viande issue du cochon, fréquemment employé en cuisine et en commerce.

語源

語源はラテン語 porcus で、古フランス語を経て語義が現在の「食用の豚肉」を表すものへと変化し、現代フランス語の porc として定着した。

コラム

  • 宗教上や食習慣で豚肉を避ける人がいるため、会食の場では豚肉を使っているかどうかを確認すると場の配慮として有効である。

ゲームで覚える・約 1 分

porc をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め

「豚肉」はフランス語で何と言う？

「豚肉」はフランス語で porc と言います。男性名詞で、食肉としての豚肉を指す最も一般的で標準的な単語です。動物そのものの「豚」を指すこともありますが、精肉店やレストランのメニュー、日常会話で食材として豚肉を表す際は基本的にこの語を用います。

使い分け

  • porc

    食肉としての豚肉を指す最も標準的な語です。料理名や食材の表記、日常の買い物などで幅広く使われます。

    Je préfère le porc au bœuf.

    私は牛肉よりも豚肉のほうが好きです。

よくある間違い

  • ✕ Je ne mange pas de cochon.

    ○ Je ne mange pas de porc.

    cochon は主に生きている豚を指し、肉として食べる文脈では porc を使うのが自然です。

「豚肉」のよくある質問

Q. 豚肉の薄切りは買えますか？
フランスの一般的な精肉店には日本のような薄切り肉はありません。豚肉（porc）の塊肉を選び、店員に「できるだけ薄く切ってください」と頼むか、アジア系スーパーで購入するのが一般的です。
Q. 豚肉の代表的な部位の表現は？
ロースは「longe de porc」、ヒレ肉は「filet mignon de porc」、バラ肉は「poitrine de porc」と呼びます。料理に合わせて部位名を指定して購入します。

「豚肉」は英語では

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