トリュフ

truffe

意味

  • 女性名詞 トリュフ
  • 名 鼻
truffeのイラスト

例文

Il m'a offert une truffe au chocolat.

彼がチョコレートのトリュフをくれた。

Elle a mis du fromage à la truffe sur la table.

彼女はテーブルにトリュフ入りのチーズを置いた。

コアイメージ

地中で育ち、強い香りを放つ小さな珍味

関連語

(形) truffé：散りばめられた

使い方

類義語との違い

truffe: 地中で育ち、強い香りを持つ珍味のきのこで、料理に少量を使って香りを添える食材
champignon: 野や森の地面や木に生える食用のきのこ
chocolat: カカオを材料にして作る甘い食品
nez: 呼吸とにおいをつかさどる顔の器官

フランス語での定義

Champignon souterrain et comestible, très aromatique, souvent recherché et utilisé en petites quantités en cuisine.

語源

フランス語 truffe は古仏語 trufe に由来し、さらにラテン語 tuber（こぶ・塊）にさかのぼる。地下にできる塊状の菌類を指す語として発展した

コラム

  • 高級食材として少量をすりおろして香り付けに使うことが多く、文脈でチョコレートの truffe や鼻の意味と区別される

ゲームで覚える・約 1 分

truffe をゲームで覚えよう

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「トリュフ」はフランス語で何と言う？

「トリュフ」はフランス語で truffe と言います。世界三大珍味として知られる高級な地下生菌（キノコ）を指す女性名詞です。また、その形に似せて作られた一口サイズのチョコレート菓子「トリュフチョコ」のことも、同様に truffe と呼びます。

使い分け

  • truffe

    高級食材のキノコおよびトリュフチョコレートを指す最も標準的な語です。犬や猫の鼻の頭を親しみを込めて呼ぶ際にも使われます。

    Ce plat est parfumé à la truffe noire.

    この料理は黒トリュフの香りがついています。

よくある間違い

  • ✕ un truffe

    ○ une truffe

    truffe は女性名詞なので、不定冠詞は un ではなく une を使います。

「トリュフ」のよくある質問

Q. お菓子のトリュフチョコは？
チョコレート菓子のトリュフも truffe と呼びます。食材のキノコと明確に区別したいときは、truffe en chocolat や truffe au chocolat と表現します。
Q. 白トリュフ・黒トリュフは？
黒トリュフは truffe noire、白トリュフは truffe blanche と言います。フランス料理では主に香り高い黒トリュフが珍重されます。

「トリュフ」は英語では

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