「ベーコン」はスペイン語で何と言う？
「ベーコン」はスペイン語で bacon または tocino と言います。スペインでは英語由来の bacon（ベーコンと発音）が薄切りのベーコンを指す言葉として一般的です。一方、中南米では tocino が広く使われるほか、スペインで tocino と言うと加熱調理用の脂身の多い部位を指すことが多いです。
使い分け
- bacon
主にスペインで広く使われる外来語です。朝食のカリカリに焼いた薄切りベーコンやパック入りの加工肉を指します。
Me gusta comer huevos con bacon por la mañana.
私は朝にベーコンエッグを食べるのが好きです。
- tocino
中南米で一般的なベーコンの総称です。スペインでは伝統的な豚の塩漬け脂身肉を指すことが多く、煮込み料理などに使われます。
Añade un poco de tocino a la sopa para darle sabor.
風味を出すためにスープに少しベーコンを加えてください。
よくある間違い
✕ bacon を英語のように「ベイコン」と発音する
○ 「ベーコン」または「バコン」のようにローマ字読みする
スペイン語圏では綴り通りに発音されることが多く、英語風の発音では通じにくいことがあります。
「ベーコン」のよくある質問
Q. 中南米でも bacon は通じますか？
通じる地域もありますが、中南米では tocino や tocineta の方が圧倒的に自然です。スーパーの売り場でも tocino と表記されていることが多いため、中南米では tocino を使うのが確実です。
Q. パンチェッタとベーコンは違いますか？
違います。スペイン語でパンチェッタは panceta と呼び、豚バラ肉そのものを指します。ベーコン（bacon）はこれを燻製・加工したものであり、厳密には区別されますが、料理では代用されることも多いです。
bacon
意味
- 男性名詞 ベーコン
例文
Voy al supermercado a comprar bacon.
スーパーでベーコンを買う。
コアイメージ
薄い脂と赤身が層になり、焼くと香ばしくなる豚の薄切り
使い方
類義語との違い
bacon: 豚の脂と赤身が交互になった薄切りでフライパンで焼くと香りが立つ
tocino: 豚の脂身を含む薄切り肉の総称で焼いたり揚げたりして食べる
beicon: 英語由来の表記で薄く切って燻製にした豚肉を指す
スペイン語での定義
Producto cárnico curado y a menudo ahumado, hecho de lonchas finas de cerdo que se fríen o se colocan en sándwiches para dar sabor.
語源
英語を経て入った借用語で、古フランス語 bacon に由来し、さらにゲルマン語で背部を指す語根にさかのぼる
コラム
- 会話では el bacon と言えば通じやすく、メニューでは tocino や panceta と表記が分かれることがある
ゲームで覚える・約 1 分
bacon をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
tocino
意味
- 男性名詞 ベーコン
- 名 脂身
例文
コアイメージ
豚の腹や背の脂身を切って料理に使い、加熱すると旨味と油が出る塊。
関連語
使い方
類義語との違い
tocino: 豚の腹や背の脂身を切った食材で加熱すると旨味と油が出る塊
panceta: 豚の腹の脂身や肉を一枚または塊で切った食材で調理して脂を出す部分
bacon: 英語由来の語で塩漬けや燻製にした豚肉の薄切り
スペイン語での定義
Grasa de cerdo, especialmente la del vientre o el lomo, cortada en lonchas o trozos y usada en la cocina; a veces curada o frita.
語源
スペイン語の tocino はロマンス語系に由来し、古い俗ラテン語の語形を経てイベリア半島で豚の脂身を指す語として定着し、ポルトガル語の toucinho と同根である。
コラム
- 食堂や市場で脂身だけを頼みたいときは、メニューや実物を指して 'tocino' と言うと誤解が少ない。
「ベーコン」は英語では
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