爪zhuǎ尖儿jiānr

意味

  • 名 豚足とんそく

例文

妈mā妈mā买mǎi了le两liǎng个gè爪zhuǎ尖儿jiānr炖dùn汤tāng。

母はスープを煮込むために豚足を二つ買った。

コアイメージ

豚足を、動物のつめ先に見立てて呼ぶイメージ

中国語での定義

猪zhū脚jiǎo的de口kǒu语yǔ叫jiào法fǎ,通tōng常cháng指zhǐ作zuò为wéi食shí物wù的de猪zhū蹄tí

語源

爪尖儿は、動物のつめや足を表す「爪」と、先端を表す「尖儿」が結びつき、形に基づいて豚足を呼ぶようになった語

コラム

  • 「爪尖儿」は食材を扱う場面で使われるくだけた呼び方で、料理名や売り場では、より広く知られた「猪蹄」と並んで見かけることがある

猪zhū蹄tí

意味

  • 名 豚足とんそく

例文

妈mā妈mā炖dùn了le猪zhū蹄tí。

母は豚足を煮込んだ。

コアイメージ

ブタの足先を皮付きの食材として切り分けた姿

中国語での定義

猪zhū腿tuǐ下xià端duān有yǒu蹄tí的de部bù位wèi,常cháng用yòng来lái烹pēng调tiáo食shí用yòng

語源

猪蹄は、「猪」が家畜のブタ、「蹄」が動物のひづめを表し、動物名と体の部位を結んでブタのひづめ付きの足先を表す語

コラム

  • 日本語の「豚足」と同じく食べ物を指すが、中国語の「猪」はこの語では野生のイノシシではなく、料理に使うブタを指す語として使われる

猪zhū脚jiǎo

意味

  • 名 豚足とんそく

例文

这zhè家jiā店diàn的de猪zhū脚jiǎo很hěn好hǎo吃chī。

この店の豚足はとてもおいしい。

コアイメージ

皮付きの豚の足を、煮込んでやわらかくする食材のイメージ

中国語での定義

猪zhū的de脚jiǎo,常cháng带dài皮pí和hé蹄tí,是shì一yì种zhǒng常cháng用yòng来lái炖dùn煮zhǔ的de食shí材cái。

語源

猪脚は、「猪」が豚、「脚」が足を表す組み合わせで、豚の足をそのまま表す複合語

コラム

  • 広東料理の「猪脚姜」は、豚足を黒酢やショウガと一緒に煮込む料理で、猪脚が料理名の中でも使われることが分かる表現

猪zhū手shǒu

意味

  • 名 豚足とんそく

例文

我wǒ很hěn喜xǐ欢huān吃chī猪zhū手shǒu。

私は豚足を食べるのが大好きだ。

コアイメージ

豚の体の前側にある、手のように見える足先

中国語での定義

猪zhū的de前qián肢zhī末mò端duān,带dài有yǒu蹄tí子zi,是shì一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de食shí材cái。

語源

猪手は、「猪」が豚を、「手」が前足を表す複合語で、豚の前足を人の手に対応させて呼ぶ成り立ち

コラム

  • 中国語の料理名では、猪手は豚の前足を指し、後ろ足を指す猪脚と区別されることがある

「豚足」は英語では

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