例文

我wǒ在zài汤tāng里lǐ加jiā了le众zhòng香xiāng子zi。

私はスープにオールスパイスを加えた。

コアイメージ

一粒の中に、シナモンやクローブのような複数の香りが重なっているスパイスの実

中国語での定義

一yì种zhǒng带dài有yǒu肉ròu桂guì、丁dīng香xiāng和hé肉ròu豆dòu蔻kòu等děng多duō种zhǒng香xiāng味wèi的de香xiāng料liào,通tōng常cháng由yóu干gān燥zào的de果guǒ实shí制zhì成chéng

語源

众香子は、「众香」と「子」からなる呼び名で、「众香」は多くの香りを持つこと、「子」は香辛料に使う実を示し、複数の香りを合わせ持つ実という特徴から名づけられたもの

コラム

  • 「オールスパイス」は名前から混合香辛料と思われやすいが、実際には1種類の木になる実を乾燥させたものなので、「五香粉」のような配合調味料とは別物

例文

多duō香xiāng果guǒ常cháng用yòng于yú调tiáo味wèi。

オールスパイスは調味によく使われる。

コアイメージ

乾燥した一粒から、いくつもの身近な香辛料を思わせる香りが立つイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng由yóu多duō香xiāng果guǒ树shù的de未wèi成chéng熟shú果guǒ实shí晒shài干gàn制zhì成chéng的de香xiāng料liào,具jù有yǒu多duō种zhǒng香xiāng料liào混hùn合hé般bān的de香xiāng气qì,可kě用yòng来lái调tiáo味wèi

語源

多香果は、「多香」が一つの果実から感じられる多様な香りを示し、「果」がその植物の実を示す組み合わせ

コラム

  • オールスパイスは英語名の allspice に対応する呼び名だが、香辛料の調合品ではなく、未熟な実を摘んで乾燥させた単一の香辛料

「オールスパイス」は英語では

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