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当dāng地dì农nóng民mín仍réng然rán种zhòng植zhí在zài来lái米mǐ。
この地域の農家は今もインディカ米を栽培している。
細長い粒が軽くほぐれ、粘りを抑えた食感になる米
在zài台tái湾wān的de米mǐ种zhǒng分fēn类lèi中zhōng,通tōng常cháng指zhǐ传chuán统tǒng的de籼xiān米mǐ,米mǐ粒lì细xì长cháng,煮zhǔ熟shú后hòu不bú太tài黏nián,容róng易yì分fēn散sàn。
在来米は、「在来」という昔から受け継がれてきたものを表す語に「米」を組み合わせた呼び方で、台湾で従来から栽培されてきたインディカ系の米を示す
籼xiān米mǐ煮zhǔ熟shú后hòu颗kē粒lì分fēn明míng。
インディカ米は炊くと粒が一粒ずつ分かれる。
細長い米粒が、炊いても一粒ずつ離れやすいイメージ
米mǐ粒lì较jiào长zhǎng、煮zhǔ熟shú后hòu不bú太tài黏nián、颗kē粒lì比bǐ较jiào分fēn明míng的de一yí类lèi稻dào米mǐ
籼米は、稲の種類を表す「籼」と米そのものを表す「米」から成る複合語で、「籼」は「米」を意味の中心、「山」を音の手がかりとする形声字
科kē研yán人rén员yuán正zhèng在zài培péi育yù高gāo产chǎn籼xiān稻dào品pǐn种zhǒng。
研究者たちは高収量のインディカ稲の品種を育成している。
長い粒を実らせ、炊くとほぐれやすい稲の種類
一yí类lèi水shuǐ稻dào,结jié出chū的de米mǐ粒lì较jiào长zhǎng,煮zhǔ熟shú后hòu不bú太tài黏nián
籼稻は、「籼」と「稻」からなる複合語で、「稻」が稲を表し、「籼」が細長く粘りの少ない米の種類を表すため、籼に属する稲という意味になる語
这zhè种zhǒng籼xiān米mǐ煮zhǔ熟shú后hòu颗kē粒lì分fēn明míng。
このインディカ米は炊くと粒がはっきりしている。
細長い粒がほぐれやすく、粘りが控えめな米の系統
一yì种zhǒng米mǐ粒lì较jiào长zhǎng、煮zhǔ熟shú后hòu不bù容róng易yì粘zhān在zài一yì起qǐ的de稻dào米mǐ
籼は、「禾」を使って稲や米に関わる字であることを示し、「山」で音を示す「秈」を簡略化した字